離年底越來越近，為了保證年前食品行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，2014年12月13日下午，?？谑旋埲A區(qū)開展了以“放心餐桌人人參與”為主題的食品安全宣傳活動。為切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，龍華區(qū)食藥監(jiān)局制定了《餐飲服務(wù)食品安全“黑名單”管理辦法》。

據(jù)了解，該《辦法》針對餐飲服務(wù)單位及其負(fù)責(zé)人違法行為界定了十三大類。其中包括：未執(zhí)行食品采購索證索票管理有關(guān)規(guī)定，或者采購、使用或經(jīng)營國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營、來源不明或者不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的;未按有關(guān)規(guī)定處置餐廚廢棄物，責(zé)令限期改正拒不改正等行為。

據(jù)悉，凡列入“黑名單”的餐飲服務(wù)提供者，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門除了依法對其違法行為從重處罰外，將量化分級管理動態(tài)等級降級，且每兩個(gè)月至少檢查一次，并隨時(shí)追蹤整改情況，直至整改達(dá)到要求;3年內(nèi)不得參加餐飲行業(yè)各種評先選優(yōu)活動;在“黑名單”管理期限內(nèi)再出現(xiàn)違法違規(guī)行為的，延長其“黑名單”管理期限。