“毒奶粉”食品安全問題一直是國內(nèi)民眾心中揮之不去的陰影。近日，由“火腿培根致癌”所引發(fā)的討論，一些外媒把矛頭再次對(duì)準(zhǔn)“毒奶粉”問題，稱中國民眾不信任國產(chǎn)食品。

據(jù)報(bào)道，世界衛(wèi)生組織10月26日發(fā)布報(bào)告稱加工肉制品為“致癌物”、生鮮紅肉為“致癌可能性較高”食物后，美國和歐洲的民眾正在疑慮是否要放棄他們鐘愛的培根、德國小香腸和意式熏火腿。

據(jù)外媒報(bào)道稱，在中國，人們正在考慮是否要放棄東北的哈爾濱紅腸、火鍋里的午餐肉和孩子們喜歡的雙匯火腿腸。中國的雙匯集團(tuán)2013年以近50億美元收購了美國的肉類加工巨頭史密斯菲爾德食品公司。

“天哪，我再也不能愉快地吃香腸和火腿了，”一名社交網(wǎng)站的用戶寫道，并在旁邊配了兩個(gè)哭泣的表情符號(hào)。

中式飲食一般紅肉攝取量不大，但是隨著人們財(cái)富增加和西式生活習(xí)慣的流行，這種情況正在發(fā)生變化。普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所不久前的一份報(bào)告稱，中國的人均肉類攝取量(以豬肉為主)從2003年的46千克增加至今年的60千克。

報(bào)道稱，與世界其他地方的同行一樣，中國肉類行業(yè)10月28日回?fù)羰佬l(wèi)組織報(bào)告，稱其結(jié)論“不科學(xué)”，并不代表全球共識(shí)。

媒體援引中國肉類協(xié)會(huì)相關(guān)人士回應(yīng)稱，“這個(gè)報(bào)告是不慎重、不科學(xué)的，且報(bào)告結(jié)論不能完全代表全球科學(xué)界的觀點(diǎn)，肉類產(chǎn)品是否致癌還需進(jìn)行更為全面、客觀的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估才能得出結(jié)論。 ”

報(bào)道稱，截至10月28日，中國政府負(fù)責(zé)健康衛(wèi)生的官員沒有公開對(duì)此發(fā)表意見。國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)與中國疾病預(yù)防控制中心沒有立即回應(yīng)置評(píng)要求。

報(bào)道稱，在中國，經(jīng)歷過“毒奶粉”、“地溝油”等丑聞后，公眾對(duì)官方食品標(biāo)準(zhǔn)的信任度較低。連不富裕的中國人都會(huì)省吃儉用購買進(jìn)口的牛奶、肉類和其他假定更安全的外國食品。也許因此，許多網(wǎng)民把批評(píng)的矛頭指向國內(nèi)的食品工業(yè)，而不是這份可能會(huì)讓他們放棄鐘愛食品的報(bào)告。

相關(guān)新聞：史上最嚴(yán)奶粉新政出臺(tái) 奶粉管理被提升至藥品級(jí)別

更多食事要聞?wù)堦P(guān)注本安全網(wǎng)食品安全頻道!如果想了解更多常識(shí)知識(shí)請(qǐng)關(guān)注安全科普頻道!