不論是在星級(jí)酒店還是路邊餐廳，想必每位食客都不愿在自己的飯菜中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)、蟲子這類的東西。不僅影響食欲，更讓消費(fèi)者對(duì)該店的食品衛(wèi)生問題。

賓客在四星酒店吃壽宴疑吃到蛆 酒店稱是菜蟲

【摘要】 10月27日，黃小姐的母親五十大壽，親友在南岸區(qū)四公里四星級(jí)拉斐皇廷酒店就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)蔥麻雞里出現(xiàn)疑似蛆的米白色小蟲，賓客懷疑是蛆，酒店說是辣椒里的蟲，屬于正常現(xiàn)象。

10月27日，黃小姐的母親五十大壽，親友在南岸區(qū)四公里四星級(jí)拉斐皇廷酒店就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)蔥麻雞里出現(xiàn)疑似蛆的米白色小蟲，賓客懷疑是蛆，酒店說是辣椒里的蟲，屬于正?，F(xiàn)象。

顧客：四星級(jí)酒店吃到蛆

10月28日上午，記者聯(lián)系到黃小姐。

她介紹，10月27日親友在南岸區(qū)四公里拉斐皇廷酒店擺了23桌酒席，為母親慶祝五十大壽，每桌定價(jià)1200元。就餐過程中，一桌賓客突然炸開了鍋：“這里有蛆在爬!”

“我和父母正在向客人敬酒，趕緊去查看，果然看到剁椒魚頭和蔥麻雞里都有蛆在蠕動(dòng)。”黃小姐說，他們初步統(tǒng)計(jì)，在1盤剁椒魚頭和5盤蔥麻雞里發(fā)現(xiàn)了蛆。賓客撥打了報(bào)警電話110和食藥監(jiān)投訴熱線12311。

黃小姐還表示，目前酒店已經(jīng)退還了5000元定金，同時(shí)承諾對(duì)23桌宴席免單。

記者看了黃小姐提供的視頻，因?yàn)榍逦扔邢蓿荒芸吹矫琢４笮〉拿装咨∠x在雞肉和蔥花里蠕動(dòng)，配以賓客們憤怒的罵聲。

酒店：這不是蛆是辣椒蟲

10月28日下午2時(shí)許，記者見到拉斐皇廷酒店總經(jīng)理姚碧亮。他表示，酒店是南岸區(qū)食藥監(jiān)分局評(píng)定的A級(jí)餐飲企業(yè)，迎接過多次領(lǐng)導(dǎo)檢查，進(jìn)貨都是定量購(gòu)買生鮮蔬菜肉類，蔥麻雞的雞肉也是經(jīng)過高溫烹制，如果顧客真的發(fā)現(xiàn)是蛆蟲，也是煮熟了的，不會(huì)像他們看到的那樣正在蠕動(dòng)。

“經(jīng)過我們調(diào)查，蟲其實(shí)是辣椒蟲，只是外形像蛆，青椒里出現(xiàn)很正常，包括我在內(nèi)每個(gè)廚師都吃了蔥麻雞，都沒得問題!現(xiàn)在這件事，我們分析，不排除人為陷害的可能!”姚碧亮說，這件事一方面可能是同行陷害，另一方面，因?yàn)檠缦魅撕筒簧儋e客都是附近菜販子，一直想給酒店供菜，也可能想以此事為要挾。

記者希望酒店拿出一些青椒，看一下里面是否有蟲。姚碧亮表示，酒店已經(jīng)把事發(fā)當(dāng)天的青椒處理掉，目前也沒有其他新進(jìn)購(gòu)的青椒。

同時(shí)他還說：“辣椒蟲最多只在1盤蔥麻雞出現(xiàn)，不超過4個(gè)，我敢拿腦殼擔(dān)保!酒店也沒說給他們免單!”

食藥監(jiān)：出現(xiàn)異物退一賠五

10月28日下午，記者聯(lián)系到南岸區(qū)食藥監(jiān)分局餐飲科科長(zhǎng)何先生。他介紹，10月27日下午1時(shí)許，他趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，但當(dāng)事人群聲稱事情已經(jīng)解決，餐桌也被人群圍了起來，無法核實(shí)蔥麻雞出現(xiàn)的異物究竟是菜蟲還是蛆，他和另一位執(zhí)法人員無奈離開現(xiàn)場(chǎng)，建議雙方協(xié)商處理此事。

據(jù)食藥監(jiān)系統(tǒng)相關(guān)人士介紹，根據(jù)《食品安全法》和《重慶市食品安全管理辦法》相關(guān)規(guī)定，顧客在餐館消費(fèi)時(shí)，食物里出現(xiàn)異物，不管是蛆還是其他昆蟲或是塑料、玻璃等，均可以要求商家對(duì)食物進(jìn)行退換，同時(shí)要求5倍賠償。如果就餐后出現(xiàn)問題，可憑醫(yī)院的診斷報(bào)告向商家索賠。

業(yè)內(nèi)人士：辣椒蟲和蛆有點(diǎn)像

10月28日下午，記者咨詢了永輝超市總店采購(gòu)負(fù)責(zé)人程先生。他介紹，曾在青椒里發(fā)現(xiàn)過米白色小蟲，形狀和蛆有些象，但更為細(xì)長(zhǎng)。根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)，蛆蟲無法直立，而這種米白色小蟲身體可以直立。因?yàn)橐曨l清晰度不夠，還需要看到實(shí)物才能做出進(jìn)一步判斷。

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