為了制止餐飲浪費行為，培養(yǎng)節(jié)約習慣，朝陽區(qū)三里屯人在行動。三里屯一直走在時尚潮流的前列，堅持正確的社會導向，引領時代潮流，針對習主席的這一指示，三里屯商圈以“京范兒·潮朝陽 夏日繽紛 ”三里屯消費文化周活動為契機，特別發(fā)起了“打造節(jié)儉潮時尚”的倡議。

朝陽區(qū)各餐飲企業(yè)：

習近平總書記針對弘揚傳統(tǒng)美德，倡導節(jié)約風尚作出重要指示。要求全社會要做到“厲行節(jié)約、反對浪費”，并強調(diào)要制止餐飲浪費行為。為了更好地貫徹習近平總書記指示精神、落實各級政府的相關要求，朝陽區(qū)飲食服務旅店行業(yè)協(xié)會向餐飲行業(yè)發(fā)出如下倡議：

一、各餐飲企業(yè)應通過張貼海報、懸掛宣傳標語、增加店堂內(nèi)宣傳區(qū)、放置提示牌等形式，創(chuàng)造良好的氛圍。

二、餐飲企業(yè)要總結“光盤行動”的經(jīng)驗和成果，注重小份菜、半份菜和套餐的開發(fā)。

三、在點餐過程中，餐飲企業(yè)員工要加強對顧客進行提醒義務，對于明顯超量的需求應及時勸止。倡導餐廳點菜數(shù)量實行“N減1”形式。

四、從事餐飲行業(yè)的企業(yè)，要準確清晰的表述菜品內(nèi)容，在堂食菜單、外賣平臺、團餐菜單上，應盡可能將菜品的主料、輔料、口味、份量等信息進行公示，方便用餐人員的知曉。

飲水要思源，吃飯當節(jié)儉。廣大的餐飲企業(yè)朋友們，讓我們一起行動起來，做制止餐飲浪費行為的宣傳者、踐行者和示范者，為把我區(qū)打造成全面展示新時代中國特色社會主義精神風貌的文明窗口作出積極的貢獻！

北京市朝陽區(qū)飲食服務旅店行業(yè)協(xié)會

二〇二〇年八月