7月20日22時(shí)57分，海底撈官方微博發(fā)文致歉。文章稱，經(jīng)過(guò)對(duì)烏雞卷產(chǎn)品供應(yīng)商工廠進(jìn)行的全面排查，已確定事件是因?yàn)樵诠S灌裝環(huán)節(jié)員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)簽掉落到產(chǎn)品中。門(mén)店在分切、擺盤(pán)產(chǎn)品時(shí)失察，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該缺陷。

文章表示，消費(fèi)者在海底撈餐廳遇到的任何產(chǎn)品問(wèn)題，海底撈都負(fù)有全部的責(zé)任。對(duì)此，海底撈向顧客和廣大消費(fèi)者致歉，表示支持顧客維護(hù)自身權(quán)益，并會(huì)積極配合相關(guān)部門(mén)的檢查，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律上的相應(yīng)責(zé)任。

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