“吸煙有害健康”這句話幾乎人人都知道，目前已經有大量的科學證據表明吸煙與多種癌癥的發(fā)生密切相關。可一旦吸煙，就會上癮很難戒掉。本文佰佰安全網就來說說如何戒煙的食品安全小知識。

何為戒煙？

戒煙是指染上煙癮的人如何戒煙，也叫戒除尼古丁依賴癥或戒除尼古丁上癮癥。通過主動或被動戒煙的方法，可能是化學的、物理的、精神的戒煙的方法，去除煙癮的行為。

大量研究證據表明，戒煙可降低或消除吸煙導致的健康危害。任何人在任何年齡戒煙均可獲益，且戒煙越早、持續(xù)時間越長，健康獲益就越大。

為什么會有煙癮？

煙草中有一種特別的成分叫尼古丁，不僅可以刺激神經興奮，還可以在人體中替代內啡肽的作用（內啡肽是大腦分泌的一種激素，可以刺激神經細胞釋放多巴胺，使人愉悅放松）。而和某些毒品中的成分如嗎啡、四氫大麻酚等類似，這些外源性物質對于神經細胞的刺激作用遠大于自身分泌的內啡肽。

久而久之，當機體對于這種強烈的刺激出現(xiàn)渴望和耐受之后，就需要依賴這些外源性物質的不斷刺激來尋找安慰，內啡肽便漸漸失去了作用，煙癮也就產生了，一旦得不到滿足就可能會出現(xiàn)注意力不集中、頭痛、不安、煩躁等戒斷反應。

吸煙史越長、吸煙量越大，大腦對于尼古丁的依賴程度往往越大，越難戒煙。事實上尼古丁的成癮性不低于某些毒品，說戒煙堪比戒毒其實并不為過。

吸煙的危害有多大？

吸煙對人體有嚴重的傷害，下面就來了解一下，吸煙究竟是如何危害我們的各個器官的。

一、吸煙導致血栓，引發(fā)各種心臟病

吸入香煙中的一氧化碳會降低血液吸收氧氣的能力。尼古丁能使心跳加快，血壓升高，心臟的承受能力減弱，心肌缺氧引起冠狀動脈梗塞，心臟局部缺血(或心膠痛)促使動脈粥樣化累積，許多心臟疾病開始發(fā)生。

在30和49歲之間，吸煙者心臟發(fā)病的機率極高，是不吸煙者的五倍。戒煙者發(fā)現(xiàn)一年后他們心臟發(fā)病的機率下降一半。

二、吸煙對腦部的損害

吸煙會引致多種腦部疾病，會減低循環(huán)腦部之氧氣及血液，引致腦部血管出血及閉塞，而導致麻痹、智力衰退及中風。中風原因是吸煙導致腦部血管痙攣，使血液比較容易凝結。吸煙者中風機率較非吸煙人士高出兩倍。

三、吸煙對口腔的損害

吸煙可導致口腔癌和喉癌。香煙中的焦油及煙霧的熱量會使唾液腺發(fā)炎，味蕾受損，口味和嗅覺能力大大減弱。接下來，就很容易導致口腔癌，大約2/3的患者在發(fā)現(xiàn)口腔癌后仍可艱難地活下去。同時，煙氣可使咽喉中的溫度從37°C增加到42°C，引起里面的粘膜微度燒傷而產生慢性熱創(chuàng)傷，最終則導致喉癌。

四、吸煙對肺部的損害

吸煙能引致支氣管上皮細胞的纖毛變短和不規(guī)則及其和運動發(fā)生障礙，降低局部性抵抗力，容易受到感染。吸煙會引致肺癌。90%的總死亡率是由吸煙所導致。初期病徵不會被察覺，直至癌性細胞漫延至血管及其他器官。吸煙亦會引致肺氣腫，肺部支氣管內積聚之有毒物質，會阻礙人體吸入之空氣正常呼出，令肺部細胞膨脹或爆裂，導致患病者呼吸困難。

五、吸煙對胃部的損害

患有腸胃性疾病者，吸煙足以使腸胃病更惡化?；加形笣兓蚴改c潰瘍者，潰瘍處的愈合會減慢，甚至演變?yōu)槁约膊?。吸煙能刺激神經系統(tǒng)，加速唾液及胃液的分泌，使胃腸時常出現(xiàn)緊張狀態(tài)，導致吸煙者食欲不振。另外，尼古丁會使胃腸黏膜的血管收縮，亦令食欲減退。

六、吸煙對全身骨骼的損害

尼古丁令血管收縮，降低了流到新生骨骼的血量。吸煙時吸入的一氧化碳，亦同時減少進入身體的氧氣比率。吸煙會引致盤骨炎及背痛，有嚴重背痛的人大部份都有很大煙癮，這是由於吸煙會引致流向關節(jié)盤的血液減少，關節(jié)盤因而提早退化。吸煙會引致關節(jié)炎。每天吸食一包煙，將提高患病率達50%。吸煙導致骨質流失更快。吸煙會干擾雌激素，而雌激素正是骨骼發(fā)展的重要荷爾蒙。

七、吸煙對肝臟的損害

吸煙會加重肝臟負擔。經常抽煙會影響肝臟的脂質代謝作用，令血中脂肪增加，使到良性膽固醇減少，惡性膽固醇增加。這個原因令肝臟的解毒功能增加負擔。

八、吸煙對腸的損害

吸煙會導致結腸癌?；即税┑臋C會則與吸食煙草的份量成正比。研究顯示停止吸煙雖然可以減低其他疾病例如心臟病、肺癌等的機會，但患上結腸癌的危險就仍然非常大。

九、吸煙對生殖系統(tǒng)的損害

吸煙對脊髓的神經中樞起抑制作用，使吸煙男人性欲變弱，又由于吸煙能使血管收縮、痙攣，引起末梢血循環(huán)障礙。吸煙是導致陽萎的最主要原因。澳洲和加拿大已在香煙盒上直接了當地印上這個信息。另外，吸煙影響精子活力，使畸形精子增多，停止吸煙三至六個月后，方可恢復正常。如想要一個聰明、健康的孩子，嬰兒專家提倡一定要停止吸煙三到六個月。

十、二手煙的危害

抽煙時噴出的煙霧可散發(fā)超過四千種氣體和粒子物質，大部分這些物質都是很強烈的刺激物，其中至少有四十種在人類或動物身上可引致癌病。在抽煙者停止吸煙后，這些粒子仍能停留在空氣中數小時，可被其他非吸煙人士吸進體內，亦可能和氡氣的衰變產物混合一起，對人體健康造成更大的傷害。

如何正確并有效的戒煙？

1、消除緊張情緒：緊張的工作狀況是煙民吸煙的主要起因。消除緊張情緒有利于成功戒煙！

2、體重問題：戒煙后體重往往會增加，一般增加5-8磅。煙民戒煙后會吃更多的食物來替代吸煙，因此體重在短時間內會增加幾公斤，可以通過加強身體的運動量來對付體重增加，因為增加運動量可以加速新陳代謝。吃零食最好是無脂肪的食物。

3、加強戒煙意識：明確戒煙目標、改變工作環(huán)境及與吸煙有關的老習慣。要強化這種意識，戒煙后味覺和嗅覺就會好起來。

4、尋找替代辦法：戒煙后的主要任務之一是在受到引誘的情況下找到不吸煙的替代辦法：做一些技巧游戲，使兩只手不閑著，通過刷牙使口腔里產生一種不想吸煙的味道，或者通過令人興奮的談話轉移注意力。如果您喜歡每天早晨喝完咖啡后抽一支煙，那么您把每天早晨喝咖啡變成喝茶。

5、要廣而告之：一些過去曾吸煙的人有過戒煙打賭的好經驗，其效果之一是公開宣布戒煙，并爭取得到朋友和同事們的支持。

6、少參加聚會：剛開始戒煙時要避免受到吸煙的引誘。如果有朋友邀請你參加非常好的聚會，而參加聚會的人都吸煙，那么至少在戒煙；初期應婉言拒絕參加此類聚會，直到自己覺得沒有煙癮為止。

7、游泳、踢球和洗蒸汽?。航洺＿\動會提高情緒，沖談煙癮，體育運動會使緊張不安的神經鎮(zhèn)靜下來，并且會消耗熱量。

8、扔掉吸煙用具：辦公室和家中的煙灰缸，打火機和香煙都會對戒煙者產生刺激，應該把它們統(tǒng)統(tǒng)扔掉。

9、轉移注意力：尤其是在戒煙初期，多從事一些會帶來樂趣的集體活動，以便轉移吸煙的注意力。

10、經受得住重新吸煙的考驗：戒煙后又復吸不等于戒煙失敗，吸了一口或一支煙后并不是“一切都太晚了”，最好去戒煙門診尋求幫助，醫(yī)生會幫你分析重新吸煙的原因，避免以后重犯。有些煙民可能會需要戒煙藥物的幫助。

戒煙過程需注意什么？

避開再次吸煙的危險

會涉及吸煙的場所應避開，例如:剛開始戒煙時要避免受到吸煙的引誘，如果有朋友邀請你參加聚會，而參加聚會的人都吸煙，那么至少在戒煙初期應婉言拒絕參加此類聚會，直到自己覺得沒有煙癮為止。

避開再次吸煙的危險

⑴戒煙后會降低人體新陳代謝的基本速度。

⑵在戒煙過程中為了抵擋吸煙的沖動，很多戒煙者常常會攝入一些替代物，不少人尤其嗜吃巧克力、薯片等高熱量零食，容易造成體重增加；

⑶戒煙后身體各個組織機能都得到了很好的恢復，戒煙者的口味得以改善，口臭得以消除，食欲會有所增加。

戒煙后的身體反應

(1)“我一直有吸煙的欲望”：飲水喝茶，咀嚼干海藻或無糖口香糖；

(2)“我感覺易激動，不能平靜”：散步或適度鍛煉；

(3)“我不能夠集中精力”：減少工作負擔1周；

(4)“我感覺身體疲乏，而且總想睡覺”：充分睡眠，適度鍛煉、洗熱水澡；

(5)“我不能睡覺”：避免飲用含咖啡因的飲料，適度鍛煉，用溫水洗澡；

(6)“我開始便秘了”：大量飲水；

(7)“我總想吃東西”：多吃蔬菜水果，多喝水，避免吃高熱量零食，以防發(fā)胖 。

佰佰安全網要說的是:對于吸煙的人來說，的確越早戒煙越好。研究發(fā)現(xiàn)，無論何時戒煙，肺功能和身體其他功能都會有明顯的好轉。所以，現(xiàn)在還不晚，為了健康，一起全民戒煙吧！