食品生產(chǎn)經(jīng)營者、各有關(guān)單位：

為進(jìn)一步落實(shí)蔬菜市場準(zhǔn)入制度，保證首都食品安全，根據(jù)食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定，結(jié)合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施及本市實(shí)際，北京市食品安全委員會制定了《關(guān)于進(jìn)一步完善北京蔬菜市場準(zhǔn)入制度的意見》，現(xiàn)通告如下：

一、自2006年11月1日起，進(jìn)駐蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)商必須辦理營業(yè)執(zhí)照，提供相應(yīng)渠道的產(chǎn)地證明及產(chǎn)品質(zhì)量證明。各批發(fā)市場應(yīng)按照蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量保證情況劃分基地經(jīng)營區(qū)，制備明顯易辨的標(biāo)志用以區(qū)分不同生產(chǎn)基地。進(jìn)場批發(fā)的車輛在出示證明或產(chǎn)地證明和產(chǎn)品質(zhì)量證明后，到市場劃分的經(jīng)營區(qū)域中經(jīng)營。

二、批發(fā)市場要認(rèn)真落實(shí)《北京市蔬菜批發(fā)市場管理規(guī)范》，建立市場索證索票制度和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，并對相關(guān)情況進(jìn)行登記備案。批發(fā)商銷售蔬菜應(yīng)向零售商出具《北京市市場銷售專用憑證》，詳細(xì)填寫銷售單位、銷售日期、商品名稱、產(chǎn)品產(chǎn)地等內(nèi)容。零售市場要與批發(fā)市場實(shí)行掛鉤制度，索要批發(fā)市場出具的《北京市市場銷售專用憑證》，并建立銷售臺賬，以便于全程追溯。

三、市場主辦單位應(yīng)加大對蔬菜質(zhì)量檢測設(shè)備的投入，建立檢測系統(tǒng)和信息系統(tǒng)，以“場地掛鉤”協(xié)議、蔬菜質(zhì)量承諾協(xié)議等方式推動蔬菜質(zhì)量準(zhǔn)入工作的開展。在協(xié)議中規(guī)定批發(fā)市場對入市蔬菜質(zhì)量進(jìn)行檢測，檢測中發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，市場主辦單位應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)、工商部門報告。對半年內(nèi)連續(xù)三次抽檢不合格的蔬菜品種和產(chǎn)區(qū)，六個月內(nèi)禁止其產(chǎn)品進(jìn)入北京市場銷售，并通報當(dāng)?shù)厥?市)級主管部門，由主管部門依法作出相應(yīng)處理。對疏于管理，造成蔬菜質(zhì)量失控的市場，要按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法律法規(guī)對市場予以處罰，并記入企業(yè)信用信息系統(tǒng)