低血糖病人的飲食問題一直是人們比較關(guān)注的問題，尤其是其家屬，對于低血糖病人的食譜常常需要一防再防，恐怕稍不注意就會飲食不當(dāng)導(dǎo)致危險，很多人都有吃堅果的習(xí)慣，常吃堅果不僅能補充能量而且還有抑制疾病的作用。那么，低血糖老人吃什么堅果好呢?下面就隨佰佰安全網(wǎng)一起來了解相關(guān)知識，希望可以給您帶來幫助。

堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高。一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。

堅果的特點是高蛋白質(zhì)、高脂肪，含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E和微量元素等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。有助于保護心腦血管內(nèi)皮細胞，避免自由基的損傷。

專家指出，樹堅果包括：杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅果有益于提高好膽固醇水平，降低心臟病等慢性疾病危險。另外，吃樹堅果還可以大大降低代謝綜合癥4大風(fēng)險因素危險：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。

小編寄語：雖然堅果屬于低血糖指數(shù)食物，適合低血糖病人食用，但由于堅果熱量較高，老人在飽口福的同時，仍然需要注意熱量的攝入。作為子女，我們也應(yīng)在生活中多了解老人如何預(yù)防低血糖等相關(guān)常識，掌握老人疾病安全小知識，才能更好的保護他們的健康。

責(zé)任編輯:王小麗