中國(guó)肉類消費(fèi)發(fā)生了明顯的結(jié)構(gòu)變化，呈現(xiàn)了從冷凍肉到熱鮮肉，再?gòu)臒狨r肉到冷鮮肉的發(fā)展趨勢(shì)，形成了“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭(zhēng)天下，冷鮮肉甲天下”的格局。那么賣冷鮮肉需要什么手續(xù)呢?接下來佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下吧。

賣冷鮮肉除了需要辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和稅務(wù)登記證外，還需要取得動(dòng)物檢疫合格證明。

動(dòng)物檢疫合格證明申辦所需材料

1、報(bào)檢應(yīng)隨帶動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品，動(dòng)物需憑免疫證明或免疫標(biāo)記信息資料;

2、因特殊原因確實(shí)不能攜帶報(bào)檢動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品的，應(yīng)提供該批動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品的原始檢疫證明或其他免疫(消毒)證明，或者動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所委派動(dòng)物檢疫員到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施檢疫;

3、辦理檢疫證明須填寫《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品報(bào)檢登記表》;

4、野生動(dòng)物報(bào)檢應(yīng)出示人工飼養(yǎng)或合法捕獲的相關(guān)證明。

檢疫辦證程序

1、報(bào)檢時(shí)限：動(dòng)物產(chǎn)品、供屠宰或者育肥的動(dòng)物提前三天;種用、乳用或者役用動(dòng)物提前十五天;因生產(chǎn)、生活特殊需要出售、調(diào)運(yùn)和攜帶動(dòng)物或者動(dòng)物產(chǎn)品的，隨報(bào)隨檢;

2、動(dòng)物檢疫員按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行實(shí)地檢疫;

3、對(duì)檢疫合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫合格證明，加作檢疫標(biāo)志;

4、一般情況下，動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格的立即出證;需經(jīng)隔離飼養(yǎng)觀察或?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)的，在檢疫結(jié)果確認(rèn)合格后出證;對(duì)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品不予辦證，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，處理費(fèi)用由貨主承擔(dān)。

辦理地點(diǎn)：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所

以上就是小編為大家介紹的賣冷鮮肉的手續(xù)，希望對(duì)您有幫助。如想知道更多關(guān)于超市安全小知識(shí)，請(qǐng)登陸佰佰安全網(wǎng)查詢，感謝您的關(guān)注。

責(zé)任編輯:何顯搶