隨著人們生活水平的提高，保健食品的保健作用在當(dāng)今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。人們在追逐保健品的同時，關(guān)于保健品的謠言也是眾說紛紜，還有人說蛋白粉適用于所有人。那么什么人都能吃蛋白粉嗎?今天小編就來給大家解答一下。

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為嬰幼兒、老人、運(yùn)動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。對于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對人體健康也是有危害的。

多數(shù)健康人群并不缺乏蛋白質(zhì)，只要不偏食挑食，完全可以從肉蛋奶等食物中攝取足夠的蛋白質(zhì)，不需要額外補(bǔ)充。否則可能帶來一些健康風(fēng)險(xiǎn)，如腎臟不好的人食用后會加重肝腎負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)患者增加蛋白質(zhì)，只會造成體內(nèi)尿酸升高，加重痛風(fēng)。

蛋白粉的主要作用在于糾正人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，因此臨床上適用于三類人：一是體內(nèi)蛋白質(zhì)重度虧損者，比如皮膚大面積潰爛、多發(fā)性骨折、腫瘤放化療患者;二是蛋白質(zhì)攝入或吸收不足者，比如厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙患者;三是處于某些特定階段者，比如乳母和胃腸道功能較弱且進(jìn)食很少的老人。這類人群吃時也要控制量，每天15~20克足矣，以防蛋白質(zhì)攝入過多，給身體帶來沉重負(fù)擔(dān)。

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責(zé)任編輯:何顯搶