大家都知道核桃是一種老少皆宜的食品，富含大量的維生素和微量元素，常吃核桃會(huì)對(duì)身體健康有非常大的益處。但是，現(xiàn)在市面上竟然出現(xiàn)了雙氧水浸泡過的核桃，讓很多人都特別驚慌。如何鑒別雙氧水核桃?下面佰佰安全網(wǎng)小編為您介紹方法。

用雙氧水泡核桃，可以批量、迅速地清理(燒去)核桃紋路里的殘留雜質(zhì)，但同時(shí)也破壞了核桃的原有的皮色和皮質(zhì)，核桃顏色也會(huì)變淺。尤其雙氧水浸泡時(shí)間過長的核桃，很長一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)有難聞刺鼻的味道，有的甚至終身都帶有刺鼻的化學(xué)味道。

看似核桃有堅(jiān)硬的外殼，雙氧水不會(huì)浸透到硬殼內(nèi)污染核桃仁，但我們不能排除在漂洗的過程中，雙氧水會(huì)通過核桃的裂縫，浸透到內(nèi)部。人們食用帶含雙氧水的食物，一定會(huì)刺激胃黏膜，如食用過量會(huì)危害胃腸道系統(tǒng)。

聞一聞，有沒有味道

聞一聞，如果有異味，很可能是用一些化學(xué)藥劑特殊處理過的。吃這樣的核桃會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。

搓一搓，有沒有粉末

購買之前用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末就很有可能是被漂洗過的核桃。

以上就是本期腐蝕性物品知識(shí)講座的核心內(nèi)容，相信大家看過之后，都能夠?qū)W會(huì)辨別雙氧水浸泡核桃的方法。

責(zé)任編輯:何顯搶