漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應(yīng)用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過(guò)氧化苯甲酰等少數(shù)品種外，實(shí)際應(yīng)用很少。至于像過(guò)氧化氫，僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不作氧化漂白劑使用。說(shuō)到這里可能就有人問(wèn)了，漂白劑的氣味有危害嗎?到底又該如何安全使用漂白劑呢?

大部分漂白劑都含有一種名為次氯酸鈉的化學(xué)物質(zhì)，它具有很強(qiáng)的腐蝕性，會(huì)釋放出具有刺激性的有毒氣體，過(guò)度接觸可能對(duì)肺部和頭發(fā)造成損傷。漂白劑和氨水產(chǎn)品(常用作家庭清潔劑)同時(shí)使用尤其危險(xiǎn)，因?yàn)閮烧邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出氯氣。這個(gè)氣體對(duì)人有害不要過(guò)多的吸入，但也是它能殺菌的本質(zhì)。

暴露于高濃度漂白劑會(huì)導(dǎo)致眼睛燒灼，鼻子刺激和咳嗽等不良反應(yīng)。接觸濃度極高(如500 ppm)的漂白劑，會(huì)損傷呼吸道，導(dǎo)致慢性支氣管炎和氣道過(guò)度活躍，甚至還有造成死亡的可能。在操作較高濃度漂白劑時(shí)確保使用適當(dāng)?shù)脑O(shè)備和防護(hù)面具。如果出現(xiàn)咳嗽，惡心，呼吸急促，流淚，胸痛，喉嚨、眼睛和鼻子刺激，以及哮鳴等癥狀，應(yīng)馬上聯(lián)系醫(yī)生或撥打中毒控制中心尋求幫助。

綜上所述，漂白劑的氣味是有危害的，所以大家平時(shí)在使用的時(shí)候就要注意安全了。

腐蝕性物品知識(shí)哪里找?快來(lái)佰佰安全網(wǎng)，小編為您解答，感謝大家能在百忙之中來(lái)佰佰安全網(wǎng)學(xué)習(xí)，希望大家在這里都能滿(mǎn)意而歸。

責(zé)任編輯:何顯搶