霧霾天又開始了，PM2.5已經(jīng)傷害到我們的肺部健康，吃什么可以清肺呢?

一、清肺湯

1、雪耳百合排骨湯

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克;

做法：將上述選料清洗后加水一起放入居元素塞納微晶玻璃鍋煮沸，煲3個(gè)小時(shí)。

2、桑百皮百合排骨湯

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克;

做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)居元素塞納微晶玻璃鍋內(nèi)煮沸，煲1.5個(gè)小時(shí)。

二、潤肺銀耳羹

原料：銀耳5克，冰糖50克;

做法：將銀耳放入居元素雨絲色拉盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入居元素塞納微晶玻璃鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆?jié){粥

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量;

做法：將糯米洗凈放入居元素塞納微晶玻璃鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許;

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。筆者用居元素塞納微晶玻璃鍋煮了一份鴨肉粥，非常美味，你一定要試試，記得一定要先把糯米煮熟，然后放入熱水焯過的鴨肉，這樣吃起來爽口不油膩!

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