中風(fēng)嚴(yán)重威脅到老人的生命健康，日常要注意飲食護(hù)理。今天就為您介紹老年人中風(fēng)飲食注意事項(xiàng)有哪些，一起隨小編來看看吧。

1、病人飲食宜清淡,應(yīng)給予營養(yǎng)豐富但易消化的食物,如牛奶、豆?jié){、米粥、軟面條、雞蛋、魚類、瘦肉,新鮮的蔬菜、水果等,平時(shí)喜歡喝湯的病人,家屬可將魚肉或瘦肉摻在蔬菜中一起剁碎滾湯飲用。

2、適當(dāng)多飲水,以防止便秘和泌尿系感染發(fā)生。不宜煲一些過于“滋補(bǔ)”的湯類,以免“留邪”,影響病人的康復(fù)。

3、恢復(fù)期和后遺癥期的病人,主要表現(xiàn)是“本虛”為主,兼有標(biāo)實(shí)。飲食則要注意扶正氣,以達(dá)到“祛邪”的目的。常可選用黃芪、黨參、當(dāng)歸、田七、丹參、雞肉、瘦肉(豬、牛)、蛇類、龜類等,但“補(bǔ)”的法則要根據(jù)病人證候特點(diǎn)制定。值得提醒的是,不論哪一期,病人都應(yīng)忌濃茶、酒及煎炸肥膩的食物。

4、限制吃動(dòng)物脂肪及含膽固醇較多的食物。如豬油、奶油、肥肉、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、腦、心等)。

5、最好食用植物油 (如橄欖油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因?yàn)橹参镉椭饕胁伙柡椭舅?可促使血清膽固醇降低。

6、應(yīng)有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)。包括動(dòng)物蛋白質(zhì)(如蛋清,瘦的豬、牛、羊肉,魚,雞肉等)和植物蛋白質(zhì)(如豆腐、豆?jié){、豆芽)等各種豆制品可降低膽固醇;飲用牛奶時(shí)最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。

7、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇的代謝,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展,同時(shí)可以增強(qiáng)血管的致密性。

8、注意少吃甜食。食物中的單糖和雙糖對血甘油三酯有較大的影響,如攝入過多的甜食可使血甘油三酯增高,膽固醇也可增高。

9、每餐食量要適當(dāng),不宜過飽,更不能暴飲暴食。因?yàn)檫^飽將加重心臟負(fù)擔(dān)。

在此小編建議，家里有中風(fēng)的老年朋友們，應(yīng)及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)保健，在老人生活中如何防止中風(fēng)方面提高認(rèn)識(shí)，讓他們的身體更健康。

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責(zé)任編輯:王小麗