我國(guó)學(xué)生健康狀況較過(guò)去雖有進(jìn)步，但仍不容樂(lè)觀(guān)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)于若木今天呼吁，推廣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康勢(shì)在必行。接下來(lái)我們的小編帶您進(jìn)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀分析。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于膳食結(jié)構(gòu)不合理，引起的缺鐵性貧血、佝僂病、缺鋅等，成為影響我國(guó)中小學(xué)生健康發(fā)育的突出問(wèn)題。許多孩子偏食、挑食、吃零食過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)不全面、不平衡，成了“豆芽菜”和“小胖墩”?！W(xué)生如果蛋白質(zhì)不足，各種維生素、礦物質(zhì)及微量元素如鐵、鋅、碘及鈣等不足，會(huì)影響骨骼、紅血球、甲狀腺乃至智力的正常發(fā)育。

早期開(kāi)展這項(xiàng)工作的杭州、北京、上海以實(shí)踐證明了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐是保證學(xué)生身體健康，避免營(yíng)養(yǎng)不良的可靠途徑。杭州營(yíng)養(yǎng)午餐的實(shí)驗(yàn)研究表明，吃營(yíng)養(yǎng)午餐的學(xué)生身高、體重、血紅蛋白和學(xué)習(xí)成績(jī)都優(yōu)于對(duì)照組。北京市的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐發(fā)展快速，由過(guò)去長(zhǎng)期徘徊在2萬(wàn)多份突增到10萬(wàn)份。“經(jīng)濟(jì)狀況不應(yīng)該成為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐發(fā)展緩慢的借口?！庇谌裟菊f(shuō)。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)曾設(shè)計(jì)了一個(gè)“平衡膳食寶塔”，使谷、菜、肉、奶、油的比例一目了然，“一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉，每天喝杯奶，雜糧天天有”?！昂茱@然，這樣的標(biāo)準(zhǔn)是不難達(dá)到的。”她說(shuō)，“寧可別的地方省一點(diǎn)，也要保證孩子的最低限度營(yíng)養(yǎng)需求?！?

以上是對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀的分析，您可以作為參考，如果您想了解學(xué)生如何做到合理膳食，以及更多的校園飲食知識(shí)，可以登錄我們的佰佰安全網(wǎng)，我們的小編會(huì)問(wèn)您耐心的講解。

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