被污染餐具是傳播腸道傳染病的重要媒介之一，我國《食品衛(wèi)生法》已規(guī)定，餐具，茶具和盛放直接人口的食物容器，使用前必須洗凈，消毒，炊具，用具用后必須洗凈，保持清潔.你知道老人餐具消毒的標準是什么嗎，老人餐具消毒的方法有哪些，一起和佰佰安全網(wǎng)看看吧。

化學消毒的要求：

1、選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒;

2、使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度;

3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面;

4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。

PS:使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。洗碗機使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒。

應注意下列問題：

1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果;

2、洗機工作水溫控制在80℃左右;

3、洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換;

4、洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

PS：洗碗機應經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。

使用洗碗機洗滌消毒注意事項

1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂放，以免影響洗滌消毒的效果;

2、洗機工作水溫控制在80℃左右;

3、洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換;

4、洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到要求的，應重新洗滌、消毒。

5、洗碗機應經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。 消毒餐具編輯本段合格標準一、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

在餐具消毒的時候一定要注意操作規(guī)范，多學習老人居家安全小知識。

責任編輯:慕丹萍