酒精性肝病主要由嗜酒而致，戒酒是治療酒精性肝病的首要步驟，對于肝病患者飲食科學(xué)對于治療效果也很關(guān)鍵，那么酒精性肝病飲食注意事項有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

(1)調(diào)控?zé)崃康臄z入：從事輕度活動、體重在正常范圍內(nèi)的脂肪肝患者，應(yīng)控制脂肪的攝入，以防止體重增加，避免加重脂肪堆積。對于肥胖或超重者，控制或減輕體重，爭取達(dá)到理想或適宜體重。對于伴有肝硬化患者應(yīng)加強(qiáng)熱量的攝入

(2) 提高蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，供給充足的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)供給量占總熱量的15%一20%為宜，并保證一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白。

(3) 適量脂肪攝入：脂肪攝入不應(yīng)超過總熱量的30%為宜。植物油含有的必需脂肪酸，有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性，對治療脂肪肝有益。烹調(diào)油應(yīng)該選用植物油。對含膽固醇高的食物應(yīng)作適當(dāng)限制。

(4) 控制碳水化合物的攝入，特別應(yīng)少用蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖量高的糕點(diǎn)等食物。避免進(jìn)食過多糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。每日碳水化合物以占總熱量的60%為宜。

(5) 補(bǔ)充足夠的維生素、礦物質(zhì)和微量元素肝臟貯存多種維生素。在肝病時貯存能力降低，如不及時注意補(bǔ)充，就會引起體內(nèi)維生素缺乏。注意補(bǔ)充富含維生素C、維生素B6、維生素B12、維生素E、葉酸、膽堿、肌醇、鉀、鋅、鎂等的食物，以維持正常代謝。

(6) 補(bǔ)充足夠的膳食纖維可減緩胃排空時間，減少脂肪和糖的攝入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多吃蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠數(shù)量的膳食纖維攝入。

以上就是酒精性肝病飲食注意事項有哪些的內(nèi)容介紹，如需了解更多酒精性肝病等小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)醫(yī)療衛(wèi)生常識欄目吧。

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