產(chǎn)后催奶最佳食譜黃豆豬蹄湯，對(duì)于剖腹產(chǎn)的媽媽來(lái)說(shuō)，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)自然分娩的刺激反應(yīng)，非常容易出現(xiàn)無(wú)乳汁或乳汁分泌不足的情況，而且剖腹產(chǎn)媽媽的傷口也需要盡快愈合與恢復(fù)，此時(shí)選擇含有豐富膠質(zhì)且又能下奶的食物來(lái)食用，必定是一舉兩得的！

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比不是特別高。此外，豬蹄還有下奶的功效，膠原蛋白則一定程度上有助于上口的愈合，恢復(fù)皮膚彈性，特別適用于剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦催乳。

原料：

豬蹄，黃豆。

調(diào)料：

鹽適量，黃酒，姜，蔥花。

做法：

1.黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用；姜洗凈切片；大蔥切段。

2.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

3.倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時(shí)，加精鹽，再煮1小時(shí)。

4.出鍋時(shí)撒上蔥花即可。

如何選購(gòu)豬蹄：

1.確保來(lái)源

一定要選擇正規(guī)賣肉的店鋪或小攤，這樣能保證豬蹄源頭的可靠性，媽媽們吃著放心。

2.看豬蹄的顏色

應(yīng)盡量買接近豬肉的顏色，過(guò)白、發(fā)黑的不能買。

3.聞豬蹄的味道

新鮮的豬腳有肉的味道，可以說(shuō)腥味夾雜點(diǎn)香味。有刺激性味道不能買；臭味的豬蹄也不能買。

4.挑選有筋的豬蹄

有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富些，美容養(yǎng)顏的效果更好，更利于剖腹產(chǎn)媽媽的傷口恢復(fù)。

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責(zé)任編輯:張小付