在1歲以內(nèi)，寶寶的飲食能不能加鹽，這是許多爸爸媽媽都關(guān)心的問(wèn)題。那么，給寶寶輔食添加鹽味的方法。接下來(lái)就由佰佰安全網(wǎng)小編帶著您一起具體了解一下吧！

給寶寶輔食添加鹽味的方法

6個(gè)月前嬰兒食品應(yīng)無(wú)鹽

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，寶寶們天生比較喜歡甜味、咸味和鮮味。雖說(shuō)咸味可以刺激寶寶的味蕾，增加食欲，不過(guò)往往會(huì)越吃越咸。

資料顯示6個(gè)月的嬰兒一天只需200毫克鈉，相當(dāng)于0.5克的食鹽，大部分為鈉鹽;如果再額外添加，并且以成人的口味為標(biāo)準(zhǔn)的話，就會(huì)使鈉鹽攝入過(guò)多。嬰兒的腎功能沒(méi)有發(fā)育成熟，如果攝入太多鈉鹽就會(huì)影響到腎臟功能。同樣的，甜味和鮮味也會(huì)越吃越重，寶寶尤其會(huì)愛(ài)吃甜味和鮮味的食物。所以專家建議6個(gè)月前嬰兒食品中盡量不加食鹽，并且糖的添加也要適量，如果寶寶出汗多，食欲差可以略微加些鹽，但千萬(wàn)不能以成人的口味作為標(biāo)準(zhǔn)。

如果寶寶平時(shí)吃的食物很清淡就可以保持味蕾的敏感性，這樣可以提高對(duì)各種食物的接受程度，也就不容易造成偏食和挑食了。嬰兒是味蕾發(fā)育和口味形成的關(guān)鍵時(shí)期。如果讓孩子從小就開(kāi)始體會(huì)和享受食物的原來(lái)的味道，那么對(duì)孩子一生的健康都是有長(zhǎng)遠(yuǎn)影響的。

不過(guò)在實(shí)際的生活中，家長(zhǎng)們往往按照自己的口味來(lái)制作寶寶的食物，刻意地追求美味，在烹飪時(shí)加入許多調(diào)味品。長(zhǎng)此以往，孩子會(huì)不喜歡原汁原味的食物。

病從口入大家都知道，吃不干凈的食物會(huì)引發(fā)疾病，而食物制作不當(dāng)?shù)脑捯矔?huì)影響到寶寶的健康。嬰兒的消化功能還不健全，各個(gè)器官功能也不完善，太多的鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎臟功能;更有甚者會(huì)引發(fā)高血壓等成人病;如果放太多糖則會(huì)使得牙齒脫鈣、軟化。很容易發(fā)生齲齒，因其反酸，腹瀉，同時(shí)會(huì)傷及到脾胃的消化機(jī)能，影響了食欲。

所以，父母在選擇寶寶輔食的時(shí)候應(yīng)該注意挑選那些沒(méi)有添加太多調(diào)味品的，好幫助寶寶養(yǎng)成健康的口味。

6個(gè)月后寶寶輔食咋吃鹽?

6個(gè)月以后的寶寶可以將每天的食鹽量控制在1克以下，到了1歲以后可以增多，但是每天最好還是不要超過(guò)2克。如果出汗較多或者有腹瀉嘔吐的情況時(shí)，可以適當(dāng)?shù)脑黾邮雏}量。

把食物中天然的鹽分算到每天的攝鹽量?jī)?nèi)，母乳或者牛奶中也含有天然的鹽分，3個(gè)月之內(nèi)的寶寶每天吃這些食物內(nèi)含的鹽就已經(jīng)足夠了。所以給寶寶添加輔食時(shí)也要計(jì)算天然鹽分。

用低鈉鹽取代普通鹽

低鈉鹽的鈉含量會(huì)大幅度地減少，而且增加了鉀和鎂，能夠排除體內(nèi)多余的鈉，并且具有降血壓的作用。

提防看不見(jiàn)的“鹽”

有些媽媽雖然給孩子烹飪時(shí)放的鹽很少，但是卻忽略了一些食物中無(wú)形的鹽。最常見(jiàn)的無(wú)形的鹽就是咸魚、臘肉和咸菜。如果想讓寶寶口味變輕，應(yīng)該盡量從食譜中去掉這些食物。

不以大人口味為準(zhǔn)

當(dāng)成人感到味道咸時(shí)，氯化鈉的濃度是0.9%，而寶寶感到咸味時(shí)，氯化鈉的濃度為0.25%，還不到成人的1/3。人對(duì)鹽的敏感度是伴隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)而降低的，寶寶對(duì)食鹽的敏感度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人，如果按照成人的口味來(lái)放鹽，寶寶的鈉攝入量肯定會(huì)超標(biāo)。

多吃點(diǎn)富含鉀的食品

家長(zhǎng)們應(yīng)該為寶寶多準(zhǔn)備一些鉀含量豐富的食物，能夠抑制機(jī)體對(duì)鈉的吸收。據(jù)實(shí)驗(yàn)，蔬菜的鉀含量是肉類的20倍，按照“多鉀少鈉”的原則來(lái)選擇食物可以逐漸減少鹽分的攝取。

寶寶吃少量醬油

補(bǔ)足鋅元素

為寶寶供應(yīng)含鋅豐富的食品，有助于味覺(jué)的靈敏，增強(qiáng)他對(duì)咸味的敏感度。含鋅豐富的食物有貝類、菌類、藻類、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。如果家長(zhǎng)怕鹽放少了影響口味的話，不如改變放鹽的時(shí)機(jī)。烹調(diào)時(shí)或起鍋時(shí)不放鹽，等到烹飪好后到餐桌上再放鹽。因?yàn)椴俗龊煤蠓披}，鹽只是附著于食物的表面，還沒(méi)有來(lái)得及滲透到內(nèi)部，而人的口感主要就在菜肴的表面，所以吃起來(lái)會(huì)足夠咸，這樣即使鹽放少了，寶寶也會(huì)接受。

寶寶吃少量醬油比吃鹽好嗎?

當(dāng)寶寶喜歡有味道的食物后，該怎么樣為寶寶添加調(diào)味料呢?市面上各種標(biāo)有“嬰兒適用”的昂貴的醬油可以吃嗎?這些嬰兒適用的醬油大多數(shù)屬于國(guó)外進(jìn)口地，國(guó)內(nèi)很少有廠家生產(chǎn)。而這些進(jìn)口的醬油到底能不能吃呢?

兒保專家告訴我們：6個(gè)月以后的寶寶可以適當(dāng)?shù)爻葬u油。并且對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，吃醬油比吃鹽好。因?yàn)獒u油是黃豆做的，可以起到補(bǔ)鐵的作用。

食鹽的化學(xué)名是氯化鈉，寶寶的腎臟跟他們身體的其它器官一樣，還沒(méi)有達(dá)到成熟階段，所以他們沒(méi)有能力充分排出身體內(nèi)多余的鈉，如果過(guò)多的攝入鹽的話會(huì)容易受到損害。而且，這樣的傷害是難以恢復(fù)的。醬油不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題，可以給寶寶調(diào)調(diào)口味。不過(guò)醬油也只能少量攝取。

專家表示，如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，可以買市面上進(jìn)口的嬰兒醬油，這些醬油一般不含色素，由天然海產(chǎn)品提取，還是比較健康的。但是這也并不意味著1歲后的寶寶還可以不攝入鹽而只吃醬油。鹽中含的鈉對(duì)于1歲以上的寶寶是必須的。尤其是在夏天，或者是出汗多的時(shí)候，缺少鹽會(huì)引起虛脫。

經(jīng)過(guò)小編的講解，相信大家已經(jīng)有所了解了。如果你對(duì)怎么給嬰幼兒添加輔食等有關(guān)嬰幼兒食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)輔食添加技巧安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟