黃富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，也是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。添加蛋黃是給寶寶添加輔食非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。但是，給寶寶添加蛋黃又容易出現(xiàn)不消化，甚至過敏等情況，所以媽媽們在給寶寶添加蛋黃的過程中，一定要弄懂3件事。

媽媽要懂的第一件事：給寶寶添加蛋黃的時(shí)間

專家建議，給寶寶添加輔食先從淀粉類食物開始添加，比如米湯、米粉。經(jīng)過一到兩周觀察以后，如果寶寶消化功能良好再添加蛋黃。

一般來說，在嬰兒出生后的4-6個(gè)月時(shí)，體內(nèi)儲存的鐵即將耗盡，就要添加蛋黃了。作為一種新添加的輔食，應(yīng)從少量開始，給嬰兒一個(gè)適應(yīng)的過程。

媽媽要懂的第二件事：給寶寶添加蛋黃的量

給寶寶添加蛋黃輔食時(shí)，一般先從四分之一開始添加，對于消化功能比較敏感的孩子從五分之一開始添加。觀察3天，如果寶寶無不適應(yīng)癥狀可逐漸過渡至二分之一的量，6個(gè)月以上的寶寶可食用整個(gè)蛋黃。

媽媽要懂的第三件事：讓寶寶更好消化蛋黃

給寶寶添加蛋黃最讓媽媽擔(dān)憂的一件事情就是寶寶的消化問題。所以，媽媽不妨用一些方法處理一下蛋黃。

在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內(nèi)，然后用勺子撈出蛋黃，因?yàn)榈扒宓酿こ硇?，此時(shí)并不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因?yàn)檫@層膜，所以寶寶才不消化。

劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會很清楚地顯現(xiàn)出透明團(tuán)狀或條狀，也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時(shí)奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。

以上就是添加蛋黃媽咪需懂哪3件事的內(nèi)容介紹，如果你對怎么給嬰幼兒添加輔食等有關(guān)嬰幼兒食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)輔食添加技巧安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王小麗