我們知道小米的營養(yǎng)價值是很高的，特別是小米里維生素B1的含量要比大米高出好幾倍，而小米對于嬰時期的寶寶來說，更是很利于寶寶的成長發(fā)育更是好處多多。特別是在寶寶長到半歲的時候，孩子的牙齒開始發(fā)育了，下面就和小編一起去了解一下寶寶長牙要保護多喝小米能固齒。

小米含蛋白質(zhì)，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有 代參湯 之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。

對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝道真正的小米粥，建議有興趣者，去產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村農(nóng)戶家里親自體會一番，必定讓你大開眼界;

除了豐富的鐵質(zhì)外， 小米也有蛋白質(zhì)，復合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。因為小米性質(zhì)是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

小米的淀粉含量高(約70%)，是一種能量食物。

和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。

蛋白質(zhì)含量在不同類型的小米中變動很大，一般介于5% 20%之間，平均為10% 12%。小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。

營養(yǎng)分析

⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;

⒊ 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復體力;

⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

食譜原料：

小米30克。

制作方法：

1、將小米淘洗干凈;

2、放入鍋內(nèi)，加入適量的水，煮至米爛湯濃;

3、撇取上面的米汁食用。

食譜類別：

6個月寶寶食譜

營養(yǎng)經(jīng)：

小米含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。小米中維生素B1的含量位居所有糧食之首;維生素B2高出大米1倍，含鐵量比大米高1倍;鈣、磷、鎂的含量也很高，可以促進寶寶牙齒和骨骼的發(fā)育。

另外，告訴大家：小米可以換成大米、高梁米。

佰佰安全網(wǎng)小編為大家整理的關于寶寶長牙要保護多喝小米能固齒的常識都了解了吧，另外本網(wǎng)還有很多關于兒童疾病方面的知識，感興趣的可以繼續(xù)關注，讓孩子可以健康的成長。

責任編輯:張小付