煎藥最好使用經(jīng)過凈化和軟化的飲用水，以減少雜質(zhì)混入，防止鈣、鎂離子與中藥成分發(fā)生沉淀反應(yīng)。水的用量一般為中藥量的5～8倍(重量)，或加水浸過藥面2～10cm。藥物量大，則水漫過藥面2cm即可；而藥量小，則水漫過藥面應(yīng)高一些，下面就和小編一起去了解一下小兒中藥的煎煮火候與時間。

煎煮前中藥浸泡時間的掌握

多數(shù)中藥需要在煎煮前加“冷水”浸泡適當(dāng)時間，使中藥組織潤濕浸透，以利于有效成分的溶解和煎出，一般認(rèn)為浸泡半個小時比較合適。

中藥煎煮火候的掌握

一般先用大火，即“武火”煎煮，待藥沸5分鐘后，改用小火，即“文火”再煎20～30分鐘。濾出藥液后，再加水煮第二煎。第二煎應(yīng)加開水，以防止涼水激藥而不利于有效成分的煎出。一般第二煎加水約300ml，仍先用武火，煮沸后再改用文火煎15～20分鐘即可。分別將兩煎的藥液靜置沉淀，去掉底部沉淀的藥渣。亦可將兩次濾出的藥液混合靜置沉淀，去掉底部沉淀的藥渣后備用。

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