毒蜘蛛常見于垃圾堆及住宅附近。庫拉卡維寇蛛生活于原木、石頭下面和林地、田野。在美國東南部，庫拉卡維寇蛛生活在地面的喬木或灌木之上；毒蜘蛛生活于地面，我國常見的毒蜘蛛有哪幾種呢？捕鳥蛛全身棕色、個(gè)體特大，一般長(zhǎng)7厘米左右，有的可達(dá)10厘米長(zhǎng)，產(chǎn)于我國廣西、云南及越南、緬甸等國；中華狼蛛全身密生黑色、白色及黃色細(xì)毛，頭胸部、背面棕褐色，中央有一黃棕色縱斑。產(chǎn)于陜西、山東、河南等省，下面一起來具體了解一下油炸毒蜘蛛怎么做吧？

根據(jù)旅游書所詳述的烹調(diào)法，是先把蜘蛛投入含有味精、砂糖、鹽巴的混合物之中，再將蒜末放到油里面去炸，等它發(fā)出香味，接著將蜘蛛放下去跟蒜頭一起炸，直到“蜘蛛的腳幾乎完全僵硬，同時(shí)等到腹部的內(nèi)容物不會(huì)那么水水的狀態(tài)時(shí)”，便可起鍋。 據(jù)說加熱可以除去蜘蛛的毒性。

除了油炸以外，其他的蜘蛛烹調(diào)方式尚有燒烤、以及浸泡在烈酒之中做成“蜘蛛酒”，在柬埔寨的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，可以作為治療腰痛與小孩子感冒的藥酒。

柬埔寨素昆地區(qū)出產(chǎn)的一種黑色長(zhǎng)毛毒蜘蛛成為了人們餐桌上的美味。當(dāng)?shù)匦∝溄榻B說，生意好的時(shí)候，自己每天能賣出100-200個(gè)大蜘蛛。據(jù)介紹，這種蜘蛛只要配上大蒜和鹽等調(diào)料，馬上用滾油炸透，立刻就會(huì)變得香脆可口，成為一種“無上的美味”，以致于很多外地人在趕到素昆去“大飽口?！焙?，紛紛帶上許多這種“寶貝”回家去慢慢品嘗。

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