年輕人由于工作忙，往往忽略了早餐容易導(dǎo)致身體透支。而等到了老年時(shí)期，身體的代償能力被耗盡，身體上的不適就會以各種慢性病、老年病的形式表現(xiàn)出來，而且無法靠身體的“潛能”彌補(bǔ)或代償，中風(fēng)也就“找上門”了。下面我們一起來看看老年人經(jīng)常不吃早餐會增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

如果不吃早餐，會導(dǎo)致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動(dòng)脈里形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經(jīng)興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風(fēng)的危險(xiǎn)性。而對于已有中風(fēng)危險(xiǎn)因素的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動(dòng)脈嚴(yán)重狹窄等，長期不吃早餐更易成為中風(fēng)的原因。

長期不吃早餐，會導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)，進(jìn)而引起慢性臟器功能失調(diào)。雖然人體具有很強(qiáng)的代償能力，或者說有很好的儲備功能，但這種代償能力畢竟是有限的，長期不吃早餐會消耗掉這些“潛能”，這對我們的身體是一種嚴(yán)重的慢性侵蝕。

老年人早餐吃得不好，也難以補(bǔ)充夜間所消耗的水分和營養(yǎng)，久而久之，會為中風(fēng)埋下潛在的危險(xiǎn)。早餐要求質(zhì)量好、營養(yǎng)夠、定時(shí)定量，多吃谷類、蔬菜和水果，力求低鹽、低脂、低糖。另外，起床后還應(yīng)多喝白開水，以降低血液的黏稠度。

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