人到老年，各個(gè)器官都開始老化，因此，越來越多的疾病找上老年人，中風(fēng)就是其中之一。那么，老年人養(yǎng)生 預(yù)防中風(fēng)吃什么有效果呢？老年人中風(fēng)治療的方法有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，中風(fēng)老年人養(yǎng)生的方法吧！

家里有老人都應(yīng)該注意，老年人身體已經(jīng)十分脆弱，尤其怕中風(fēng)，一旦老年人中風(fēng)很容易就會出現(xiàn)死亡的癥狀，所以一定要做好預(yù)防工作，今天，小編要告訴大家的就是預(yù)防中風(fēng)吃什么不能吃什么，老年朋友千萬別錯(cuò)過了。

預(yù)防中風(fēng)吃什么好

補(bǔ)充維生素

維生素e具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可保持血管正常彈性、抑制血小板聚集，使機(jī)體血液循環(huán)正常(尤其是心臟及大腦血流通暢)，進(jìn)而降低了心肌梗死及腦梗塞的發(fā)病率;維生素c能保護(hù)血管內(nèi)皮系統(tǒng)的完整性，可防止血栓及出血的出現(xiàn)。綜合以上所述，經(jīng)常吃富含維生素的食物，如櫻桃、獼猴桃、核桃、芹菜、菜椒、油菜、卷心菜、西紅柿、玉米及芝麻油等，可有效預(yù)防中風(fēng)。

補(bǔ)充鎂

鎂為人體必需的微量元素，一方面可降低血壓及血脂而促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)，從而降低動脈粥樣硬化及高血脂的發(fā)病率;另一方面可對抗鈣的作用(血鈣含量過多，會引起血管收縮而使血流不暢)，使血鈣含量維持在有效劑量內(nèi)，從而保持腦部及心臟血流通暢，以降低心肌梗死及腦梗塞發(fā)病率，最終起到預(yù)防中風(fēng)的作用。鎂的食物來源有瘦肉，堅(jiān)果(胡桃、核桃及花生等)，乳制品，豆類及豆制品(如黃豆、黑豆等)及五谷糧食。

富含膳食纖維的食物

隨著年齡的增長，腸胃功能會下降，而足夠的膳食纖維可維持消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。膳食纖維不僅有助于腸胃正常工作，還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn);并同時(shí)向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量應(yīng)達(dá)到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特別注意多吃粗糧，比如綠豆湯、紅豆湯，濃度要高點(diǎn)的，還有玉米、小麥之類的做成粥，都能很好地補(bǔ)充膳食纖維。

富含維生素B12的食物

胃酸可以從食物中釋放維生素B12，進(jìn)而維持良好的神經(jīng)系統(tǒng)和關(guān)鍵的新陳代謝過程。人上了年紀(jì)后胃酸的分泌量會減少，這會導(dǎo)致日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。據(jù)估計(jì)，50歲以上的成年人中有10%~30%的人很難從食物中吸收B12，包括經(jīng)常服藥的人群，因?yàn)樗幬飼种莆杆帷?0歲以上的人群每天應(yīng)攝入2.4微克維生素B12。維生素B12主要存在于動物性的食物中，以肝臟、肉為主，乳制品中亦含少量。

姜黃粉和桂皮

年老后，唾液分泌量減少，因此味覺也會遲鈍。一些香料(如姜黃粉)能改善味覺功能。經(jīng)證實(shí)，姜黃粉可增加免疫功能，降低患關(guān)節(jié)炎癥的幾率。姜黃粉中的主要活性成分姜黃素可防止老年癡呆和一些癌癥。另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量。桂皮可提高人體對胰島素的敏感度，從而有助于治療2型糖尿病。

水

味覺遲鈍后，饑渴感也會下降。也就是說，年老后容易脫水。水的攝入對優(yōu)化身體的新陳代謝功能十分重要。女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。對于每天活動量大的人群或是住在熱帶氣候地區(qū)的老年人，尤其需要補(bǔ)充更多的水。

富含鉀元素的食物

身體老化的另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是患中風(fēng)和心臟病的幾率增加，其應(yīng)對辦法是多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀元素的50~70歲女性最不容易患中風(fēng)。世界衛(wèi)生組織也表示鉀對降低血壓起到了關(guān)鍵作用。

高鈣質(zhì)食物

鈣的主要作用是強(qiáng)壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)也離不開鈣。男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，牛奶是補(bǔ)鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。

但有兩類人群吸收鈣比較困難：第一類是患有乳糖不耐受癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍;另一類是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，維生素D對于鈣的吸收十分關(guān)鍵。

如果是乳糖不耐受癥患者，應(yīng)多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍(lán)、芥菜和小白菜等，或者也可試試帶骨頭的三文魚或沙丁魚罐頭和豆腐。維生素D缺乏者，可以先去測試一下自己體內(nèi)維生素D的含量。如果維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鐘太陽，或遵照醫(yī)囑服用營養(yǎng)補(bǔ)品。

橘子

橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C、維生素B2等。橘子可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。

橙子

橙子中維生素C的含量高，能軟化血管，降血脂。

柚子

柚子中含有一種生物活性物質(zhì)以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，有降血脂，降低血液黏稠度，減少血栓形成，預(yù)防腦血管疾病(如中風(fēng)、腦血栓)等功效。

檸檬

檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)人體血管彈性和韌性，可預(yù)防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。

預(yù)防中風(fēng)不能吃什么

餅干、薯片、酥皮糕點(diǎn)和烘焙食物

松餅、炸面圈、薯片、餅干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，會增加中風(fēng)危險(xiǎn)。新研究發(fā)現(xiàn)，與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩只油炸面圈或半份油炸薯?xiàng)l)的女性，其缺血性中風(fēng)危險(xiǎn)會增加30%。

熏肉和加工肉食

煙熏或加工肉食誘發(fā)中風(fēng)主要有兩大原因：其一，腌漬過程中加入了大量食鹽;其二，熏制食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導(dǎo)致血管硬化、變窄，進(jìn)一步增加中風(fēng)和心臟病危險(xiǎn)。

無糖可樂

雖然用無糖可樂替代含糖飲料是防止發(fā)胖保持體重的明智選擇，同時(shí)也有益心臟健康，但是無糖可樂卻更可能會誘發(fā)中風(fēng)。每天喝一杯無糖可樂會導(dǎo)致中風(fēng)危險(xiǎn)增加48%。

紅肉

一項(xiàng)對3.5萬名女性進(jìn)行了為期10年跟蹤調(diào)查的新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃大量紅肉的女性，其中風(fēng)危險(xiǎn)增加42%。

醬菜、方便面料包

多項(xiàng)研究表明，鈉會導(dǎo)致血壓升高，而血壓升高是中風(fēng)的一大主因。值得關(guān)注的是，食物中的“隱形鹽”更危險(xiǎn)，一些常見食物成分中其實(shí)都含食鹽，如餅干、冰激凌、味精等。

預(yù)防中風(fēng)的4個(gè)小建議

1、多運(yùn)動

養(yǎng)成每天飯后散步的好習(xí)慣，散步時(shí)間在30分鐘以上。有調(diào)查顯示，每周散步二小時(shí)，中風(fēng)削減30%。

2、充足的睡眠

睡眠是給五臟六腑補(bǔ)能的過程，也能達(dá)到身心放松，但是睡眠時(shí)間以七小時(shí)最佳，過多或過少都會引發(fā)身體的危害。

3、拒絕動物油

動物油里面含有豐富的飽和脂肪酸，身體攝入過多的飽和脂肪酸，就會導(dǎo)致肥胖，形成高血脂。而肥胖也是中風(fēng)的一大誘因。所以平時(shí)應(yīng)用植物油代替動物油烹調(diào)食物。

4、多食紅薯、香蕉

研究發(fā)現(xiàn)，多食用含鉀食物可有效降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，所以平時(shí)要適當(dāng)攝入果蔬和奶制品。

中風(fēng)重大疾病中的一種，而任何的疾病都與我們的生活細(xì)節(jié)息息想關(guān)，想有效的預(yù)防疾病的發(fā)生，注重身邊的細(xì)節(jié)，努力的做好自己的日常身體保健才是保護(hù)自己健康的黃金策略。

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責(zé)任編輯:張小付