老年癡呆癥是一種很常見(jiàn)的疾病，但發(fā)病較為緩慢，病程較長(zhǎng)。所以很多家屬往往講不出病員從什么時(shí)候開(kāi)始起病，一直到癡呆癥狀較明顯時(shí)才發(fā)覺(jué)，所以對(duì)付老年癡呆癥要以預(yù)防為主。食療可以預(yù)防老年癡呆癥，那么冬季多吃什么可預(yù)防老年癡呆？接下來(lái)就請(qǐng)三針專(zhuān)家為您詳細(xì)解答。

1、多吃魚(yú)

魚(yú)脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中，金槍魚(yú)、烏賊等魚(yú)肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年癡呆癥，就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。金槍魚(yú)的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周?chē)难鄹C脂肪富含這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗死。

專(zhuān)家提出，老年人在冬季多吃魚(yú)類(lèi)等富含維生素A的食品，死亡率能減少65%。美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出結(jié)論，維生素A有增強(qiáng)免疫、保溫祛寒的作用，能增強(qiáng)老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

2、核桃

含有豐富的不飽和脂肪酸亞油酸，被機(jī)體吸收后會(huì)改造成腦細(xì)胞的組成物質(zhì)。

3、芝麻

可補(bǔ)腎益腦、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，對(duì)肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。

4、蓮子

可補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦，兼能益腎固精。

5、花生

有明顯的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

6、大棗

可養(yǎng)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾。對(duì)于心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。

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責(zé)任編輯:張小付