很多剛開始學(xué)習(xí)烘焙的人選購烤箱的時(shí)候，只關(guān)心什么牌子好，功能全不全的問題，而忽略了電烤箱本身的實(shí)用之處，對(duì)于烤箱的實(shí)用性能一無所知，著實(shí)走了不少彎路。那么，今天佰佰安全網(wǎng)小編就來給您講講有關(guān)電烤箱加熱管哪種材質(zhì)比較好的電器安全小知識(shí)。

目前的烤箱發(fā)熱管是分兩種的，金屬發(fā)熱管和石英發(fā)熱管。石英發(fā)熱管；這種是容易損壞，壽命較短所以現(xiàn)在基本上被淘汰掉了。金屬發(fā)熱管大概有銅質(zhì)的和不銹鋼質(zhì)地的，以不銹鋼使用最為廣泛，不銹鋼表面有一層藍(lán)色的鈍化膜，這層膜有著強(qiáng)烈的拒腐蝕的特點(diǎn)，不銹鋼發(fā)熱管具有熱效率高，加熱快，耐腐蝕的特點(diǎn)，所以使用壽命長(zhǎng)。發(fā)熱管的材質(zhì)沒什么挑的，因?yàn)榧矣玫碾娍鞠涠际遣畈欢嗟摹?

需要注意的是發(fā)熱管的數(shù)量，目前很多容量大的烤箱內(nèi)部加熱管為4根分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點(diǎn)，隨著烤箱空間越大發(fā)熱管的數(shù)量也應(yīng)該更多，這樣才能保證食物在加熱中均勻的受熱，制作蛋糕的過程中，中間出現(xiàn)塌陷的問題也有一定原因是因?yàn)橹虚g加熱不足導(dǎo)致的，所以很多時(shí)候制作蛋糕我都會(huì)建議在加熱到30分鐘左右的時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)食物180度。

現(xiàn)在有6根或者8根加熱管的烤箱賣，如果你打算入一臺(tái)40L以下的，一臺(tái)6個(gè)加熱管的烤箱就很好啦。更多烤箱的安全使用方法盡在本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:劉長(zhǎng)利