我們知道常用的保鮮膜有兩種，一種叫PE保鮮膜，另一種叫PVC保鮮膜，相比較而言，PVC保鮮膜更透明，粘性更強(qiáng)。但是國(guó)家質(zhì)檢總局禁止企業(yè)用PVC食品保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。

在我們這邊的大型超市中，小編發(fā)現(xiàn)冷藏柜里放著許多用保鮮膜包裝好的肉食。在包裝鮮肉的區(qū)域，只見工作人員從一個(gè)小型的包裝機(jī)將保鮮膜拉出，往裝著生肉的盒子上一套，再撕斷保鮮膜，多余的部分很容易就粘在盒子底部。那么超市為什么要用保鮮膜包裝生肉呢?

小編注意到，超市鮮肉區(qū)使用的是這種大卷的保鮮膜，看上去呈黃色，透明度非常好，隔著保鮮膜可以直接看到卷軸上的文字，卷軸內(nèi)側(cè)一個(gè)標(biāo)簽上也印著一些說明，然而在這些文字和說明中，除了保鮮膜廠家名稱等簡(jiǎn)單信息之外，看不到任何關(guān)于保鮮膜材質(zhì)的說明。

雖然看不到關(guān)于材質(zhì)和使用范圍的任何說明，超市的負(fù)責(zé)人還是堅(jiān)稱，他們用的是可以用來(lái)包裝肉食的PE保鮮膜。在采訪中小編了解到，一些超市之所以喜歡適用PVC食品保鮮膜，是因?yàn)樗哉承?、柔韌性好，包裝起來(lái)非常方便，而且用PVC食品保鮮膜包裝的肉食非常透亮，這是其它材質(zhì)保鮮膜達(dá)不到的。

也就是說使用保鮮膜包生肉，使其看起來(lái)比較新鮮。而被消費(fèi)者青睞。以上內(nèi)容則是超市為什么要用保鮮膜包裝生肉的知識(shí)。

今天的超市安全小知識(shí)就為大家講解到這了，感謝朋友們一直對(duì)我們佰佰安全網(wǎng)的關(guān)注和支持。

責(zé)任編輯:何顯搶