民以食為天，食以安為先。食品安全關系到人民群眾的健康和安全，關系到國家經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。如何保障讓人吃得健康、吃得安全，一方面要嚴抓源頭生產(chǎn)質(zhì)量關，一方面需要將科學有效的知識帶到消費者的認知中去，尤其是要從孩子的教育抓起。一些人問：哪些書籍能提高兒童的飲食安全意識?下面和佰佰安全網(wǎng)關注下吧。

提高兒童的飲食安全意識的書籍有《兒童食品安全全書》、《 食品安全常識八講》、《 兒童該吃的菜 》、《寶寶成長認知百科》等。

下面給大家介紹下兒童可以了解哪些飲食安全知識?

1.白開水是兒童的最佳飲品

燒開的自來水冷卻到25-35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素。

2.過食冷飲對兒童健康有害

過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，不少冷飲產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標準，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機會。

3.易拉罐飲料對兒童有危害

易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁元素的含量高出3-6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁元素攝入量過多。體內(nèi)鋁元素過多會導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。

為了孩子安全，建議大家撐握些兒童安全教育小知識，更多相關兒童安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:毛麗