劣質(zhì)酒是假酒嗎?假酒和劣質(zhì)酒的區(qū)別是什么?接下來請(qǐng)大家跟隨小編的腳步來佰佰安全網(wǎng)尋找答案吧。

假酒和劣質(zhì)酒的區(qū)別總結(jié)如下：

劣質(zhì)酒的有害成分是農(nóng)藥殘留量，釀酒所用原料，如谷物和薯類作物等，在生長(zhǎng)過程中如遇過多地施用農(nóng)藥，毒物會(huì)殘留在種子或塊根中。用這種原料制酒，農(nóng)藥就被帶入酒中，飲用后影響健康。

還有就是劣質(zhì)酒成分里還有雜醇油，雜醇油為無色油狀液體，是白酒的重要成分之一。從衛(wèi)生角度來看，它是一種有害物質(zhì)，含量過高，對(duì)人體有害，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛、頭暈。喝酒上頭，主要是雜醇油的作用。它在人體內(nèi)氧化慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，容易引起惡醉。雜醇油的含量過多，加漿時(shí)還會(huì)引起白酒乳白色的渾濁。

劣質(zhì)酒內(nèi)含鉛，白酒中的鉛主要來自釀酒設(shè)備、盛酒容器、銷售酒具。鉛對(duì)人體危害極大，它能在人體積蓄而引起慢性中毒，其癥狀為頭痛、頭暈、記憶力減退、手握力減弱、睡眠不好、貧血等。國家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定，為每升白酒所含的鉛不得超過1毫克。

而假酒的主要成份是是甲醇，甲醇是一種有麻醉性的無色液體，密度0.791，沸點(diǎn)64.70℃，能無限地溶于水和酒精中。它有酒精味，也有刺鼻的氣味，毒性很大，對(duì)人體健康有害，過量飲用，會(huì)頭暈、頭痛、耳鳴、視力模糊。10毫升甲醇可引起嚴(yán)重中毒，眼睛失明;急性者可出現(xiàn)惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷、甚至危及生命。

也就是說劣質(zhì)酒和假酒的區(qū)別在于成份不同，劣質(zhì)酒是使用劣質(zhì)糧食釀造的，不是假酒。

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