廚房設(shè)備包括烹飪的用具、加熱的用具，排煙系統(tǒng)等等。但是辨別廚房設(shè)備的優(yōu)劣好壞還是一門很深奧的學(xué)問！今天佰佰安全網(wǎng)小編給您先舉例講講如何辨別廚房設(shè)備中節(jié)能灶優(yōu)劣？

這里有幾個方法供大家參考：

1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。

2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題，很多廠家會在這個數(shù)據(jù)上大做文章，實際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯了。

3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個數(shù)值越小越好。

4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。

5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

我們再來看看:如何辨別不粘鍋的好壞？

購買時直接區(qū)分是很難分辨的 有些涂層的成分里還含有對人體有害的成分 拿差的舉例 燒時還會粘就是一點 另外涂層也要看附著的是不是堅固 有的鍋燒完輕碰下 涂層就掉 有的涂層卻很堅固 一般選時我們不太去考慮低價位的 然后可以在選時用鑰匙輕輕掛幾下表明 看看是不是會掉 （炒鍋一般是用木鏟的 也要擔(dān)心不小心碰掉表面） 購買時建議您最好選擇國內(nèi)服務(wù)及口碑較高的品牌是最好的區(qū)分方法。

以上只是佰佰安全網(wǎng)小編舉例說明的廚房設(shè)備中兩個的例子如何辨別好壞。希望您讀了會有所幫助哦！

責(zé)任編輯:楊賡