目前，工廠，餐館，酒店廚房油煙機(jī)管道引發(fā)火災(zāi)的事故并不在少數(shù)。據(jù)介紹，一般的工廠餐館酒店里，用的都是帶有大功率抽油煙機(jī)的灶臺，油煙有專門的管道，直徑一般小則20厘米，大則50多厘米，因為加工的需要，大量帶有油污油脂的煙霧從管道里排走。

“時日一久，這些油污油脂會在管道里積聚，形成一定的量后，在管道壁里形成垢層，從而成為火災(zāi)的隱患?！币幻缹I(yè)人士說，目前并沒有專門的機(jī)構(gòu)監(jiān)督或者規(guī)定每年油煙管道清洗的次數(shù)，但從安全的角度出發(fā)，工廠，餐館，酒店應(yīng)該定期清洗油煙管道，至少3個月要徹底清洗一次。

佰佰安全網(wǎng)小編友情提醒工廠，餐館，酒店業(yè)主：

要消除火災(zāi)隱患，不光要定期清洗油煙管道，還要完善廚房內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報警設(shè)備。如在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開式灑水噴頭等等。

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