廚房排煙量怎么計算？鐵皮管道風(fēng)速多少合適？佰佰安全網(wǎng)小編提示為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算，罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s。最小排風(fēng)量通常用下式計算：L=2000PH

式中：L—排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；

P—罩口的周長（靠墻的邊不計），m；

H—罩口至灶口的距離，m。

用上述公式計算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。

在實際工程設(shè)計中，往往采用估計的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

中餐廚房：L=40-50（次/h）；

西餐廚房：L=30-40（次/h）；

職工餐廳：L=25-35（次/h）。

 這里提到的‘靠墻的邊不計’是指排風(fēng)罩靠墻的邊與墻形成了一個密閉的空間，側(cè)面沒有空氣補(bǔ)充到排風(fēng)罩里，與其它四邊一樣只有豎直向上補(bǔ)充的空氣，所以計算是不用計算靠墻一側(cè)的邊長。希望可以幫助到你。最后，值得佰佰安全網(wǎng)小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識，對我們的日常生活是極有幫助的喲！

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