不少消費者在點外賣時習慣先看評分再下單，不過，評分高的人氣店鋪食品是否一定安全衛(wèi)生?近日，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局開展" 網(wǎng)劍行動"，檢查對象直接在寧鄉(xiāng)市近段線上外賣平臺中訂單排名靠前的商戶中抽取。

網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項檢查重點檢查實體餐飲店網(wǎng)上公示信息是否與實體店信息一致;餐飲提供者提供的食品配送容器、餐具和包裝材料是否符合規(guī)定;是否具備實體店鋪、無證無照、證照不齊、超范圍經(jīng)營、公示虛假信息、加工制作過程、設施清潔維護、衛(wèi)生環(huán)境臟亂差等行為。

位于寧鄉(xiāng)市玉潭街道花明社區(qū)接龍路43號的海天美食城，號稱" 二十年老店"，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店涉嫌使用過期食品、三無食品原材料，未建立進貨查驗臺賬，加工操間內三防設施不齊、冷藏柜內生熟食物混放，砧板背面有霉斑等問題。執(zhí)法人員當場查封扣押其涉嫌使用的過期食品原材料并立案調查，同時責令外賣平臺立即停止提供該商戶網(wǎng)絡交易平臺服務。

位于寧鄉(xiāng)市玉潭街道新康社區(qū)綠地中央花園的香他她煲仔飯，后廚整體衛(wèi)生狀況較好，但還存在三防設施不齊等細節(jié)問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求其整改到位。

玉潭街道通益社區(qū)水晶麗城的美麗人生中西餐廳，看起來高端大氣，但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店消毒設施不齊，涼菜間存放食品原材料、工作人員未著工作服、無消毒液等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場出具了責令改正通知書，要求其立即整改，同時督促該店負責人進一步落實好食品安全主體責任。

此次檢查中，執(zhí)法人員還對部分食品、一次性塑料餐飲具進行了監(jiān)督抽檢，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督檢驗檢測中心經(jīng)過嚴格檢驗后，將向社會公示檢測結果。

全家售賣過期食品，涉及21家門店，北京6家銷售過期食品

2019年1月8日，官方微博發(fā)布視頻稱，曝光在全家一門店買到過期三明治。此后，藍莓評測還追蹤全家多個城市門店發(fā)現(xiàn)，一個月內，全家所在的10個城市，包括北京、上海、杭州等10座城市均出售過期食品，涉及21家門店，其中北京6家全家便利店銷售過期食品。

在便利店中買份盒飯或早餐已經(jīng)成為很多都市人的日常生活，近日走訪了全家全國便利店后發(fā)現(xiàn)，一些過期食品居然明目張膽地擺上了貨架，并順利通過收銀對外出售。而很多消費者因為進出便利店來去匆匆，也無暇辨別。

調查員近期在一全家便利店購買的三明治為過期食品與門店交涉，店員先是提出更換產品、賠2杯咖啡等解決方式，隨后承認是過期食品。此后，對北京全家便利店進行隨機抽樣，僅2周便發(fā)現(xiàn)6家全家便利店在銷售過期食品，分別為王府井店，芍藥居店，霞公府店、南站開陽路店、南法信店、新源南路店。

全家所在的10個城市，包括北京、上海、杭州、蘇州、無錫、廣州、深圳、東莞、成都、臺灣，均發(fā)現(xiàn)在出售過期食品，涉及21家門店，其中杭州西湖文化廣場店、上海復旦大學店、廣州東站店、深圳大學店等。同時，藍莓測評表示，所有證據(jù)均保留了全程一鏡到底的錄像和錄音，對視頻內容負責。

對于銷售過期食品一事，記者今天上午聯(lián)系全家便利店公關部，但截至發(fā)稿暫未獲得相關回應。

過期食品吃了有什么壞處

1、保質期不等于最后可食用時間，在保質期過后，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期后，致病菌可能沒有超標，煮后吃下去也沒有造成不良反應，

但由于存放時間太長，風味、口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發(fā)生輕微氧化。

2、食物中毒分為生物型和化學型兩大類。生物型中毒，是指過期食物受沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等細菌感染，引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環(huán)衰竭等突發(fā)性疾病;

此外，過期食物在受細菌感染的同時也有可能發(fā)生化學變化，產生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質，導致化學型中毒，誘發(fā)癌變、心血管疾病甚至基因突變。

3、過了保質期的食品，也不一定就意味著不能再食用了，這就好比機器過了保質期，雖然也能用，但是風險加大了。但大家不要食用過期食品，因為即使在保質期內的食品由于包裝打開或者儲存不當，也可能縮短保質期，大家要格外注意。