近日，青海省食藥監(jiān)局曝光1批次韭菜檢出農(nóng)藥對(duì)硫磷殘留超標(biāo)。據(jù)了解，對(duì)硫磷為廣譜性殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，無內(nèi)吸傳導(dǎo)作用，但能滲透入植物體內(nèi)。對(duì)硫磷能通過消化道、呼吸道及完整的皮膚和粘膜進(jìn)入人體，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。

青海省食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求相關(guān)市、州市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

臺(tái)中3件雞蛋被曝農(nóng)藥超標(biāo)

行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)22日召開雞蛋驗(yàn)出芬普尼(Fipronil)記者會(huì)，說明農(nóng)委會(huì)針對(duì)45件雞蛋樣品中，發(fā)現(xiàn)有3件芬普尼偏高情形。農(nóng)業(yè)局表示，經(jīng)了解，此3件不合格雞蛋樣本來源，無臺(tái)中市蛋雞畜牧場(chǎng)，但為讓市民安心;該局已啟動(dòng)蛋雞場(chǎng)抽檢機(jī)制，將持續(xù)掌握檢驗(yàn)結(jié)果，確保雞蛋食用安全。

農(nóng)業(yè)局指出，芬普尼主要用作農(nóng)藥、環(huán)境用藥及動(dòng)物用藥使用，嚴(yán)禁用在人類食用的禽畜中。為確保臺(tái)中市雞蛋食用安全，農(nóng)業(yè)局昨日啟動(dòng)蛋雞場(chǎng)抽檢機(jī)制，針對(duì)臺(tái)中市29家蛋雞場(chǎng)全面進(jìn)行雞蛋採樣檢驗(yàn)，并于今日下午將樣品送至中興大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中心，進(jìn)行芬普尼檢驗(yàn)，預(yù)定于3日內(nèi)完成，農(nóng)業(yè)局將持續(xù)掌握檢驗(yàn)結(jié)果，維護(hù)市民健康。

農(nóng)業(yè)局表示，中央政府針對(duì)雞蛋檢驗(yàn)出芬普尼殘留一事，立即啟動(dòng)衛(wèi)福部、環(huán)保署、農(nóng)委會(huì)及中央畜產(chǎn)會(huì)等跨部會(huì)處理機(jī)制，并採取相關(guān)措施，也將建立「國產(chǎn)雞蛋驗(yàn)出芬普尼事件處理」網(wǎng)路專區(qū)，每日公布更新檢驗(yàn)合格蛋場(chǎng)資訊，提供消費(fèi)者查詢，以建立消費(fèi)者信心。

農(nóng)藥殘留的四大危害

危害一導(dǎo)致胃腸道疾病由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 引起慢性腹瀉惡心等癥狀。

危害二加重肝臟負(fù)擔(dān)殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，肝臟就會(huì)不停地工作來分解這些毒素長時(shí)間的超負(fù)荷工作會(huì)引起肝硬化、肝積水等病變。

危害三導(dǎo)致身體免疫力下降長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收后, 直接損害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官免疫力下降，出現(xiàn)經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。

危害四可能致癌殘留農(nóng)藥中常常含有甲胺磷、對(duì)硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，可促使全身各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。

由此可見，選擇安全的食品，使用有效的餐洗產(chǎn)品對(duì)我們的健康至關(guān)重要。