記者從國(guó)家食藥監(jiān)總局獲悉，此在“3·15”期間，總局責(zé)成地方監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及的企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，部署對(duì)全國(guó)巧克力生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

近日一份檢測(cè)報(bào)告顯示，德芙一款巧克力產(chǎn)品被檢出礦物油含量“超大幅偏高”，可能會(huì)給肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官造成損害。

記者日前從第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)優(yōu)恪網(wǎng)獲悉，德芙絲滑牛奶巧克力在德國(guó)實(shí)驗(yàn)室中被檢出礦物油成分——礦物油飽和烴(MOSH)或聚烯烴低聚飽和烴(POSH)。檢測(cè)結(jié)果顯示，礦物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)。

“健達(dá)巧克力含致癌物”

據(jù)網(wǎng)帖描述：“原產(chǎn)自德國(guó)的健達(dá)巧克力號(hào)稱(chēng)專(zhuān)為兒童打造，很多家長(zhǎng)都給孩子買(mǎi)過(guò)這個(gè)牌子的巧克力，覺(jué)得美味又營(yíng)養(yǎng)，吃著放心，還有不少小朋友喜歡健達(dá)奇趣蛋。然而，健達(dá)巧克力日前在德國(guó)被檢測(cè)出存在致癌物!”

記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，這條消息來(lái)自一家德國(guó)新聞網(wǎng)站。據(jù)報(bào)道，一家名為foodwatch的德國(guó)民間食品監(jiān)察組織對(duì)當(dāng)?shù)?0多款零食進(jìn)行了測(cè)試，在費(fèi)列羅旗下健達(dá)巧克力倍多、瑞士蓮fioretto系列巧克力牛軋?zhí)?、德?guó)rubezahl巧克力等產(chǎn)品中檢測(cè)到了可致癌物芳香烴礦物油。其中，健達(dá)巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達(dá)1.2mg/kg。

德國(guó)糖果工業(yè)協(xié)會(huì)回應(yīng)稱(chēng)，這些產(chǎn)品檢測(cè)出的礦物油芳香烴含量都在標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)，且主要是存在于外包裝上，“食用此次測(cè)試中涉及的巧克力產(chǎn)品是安全的”。不過(guò)，德國(guó)最大的連鎖超市阿爾迪已開(kāi)始將健達(dá)涉事巧克力條下架并做召回處理。

建立信息共享平臺(tái)，強(qiáng)化食品安全全程監(jiān)管

由于食品安全涉及食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、流通和消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié)，任何一家監(jiān)管部門(mén)都難以單獨(dú)承擔(dān)安全監(jiān)管的重責(zé)大任。在“一個(gè)部門(mén)管不了”的情況下，現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制被迫選擇了多家部門(mén)分段監(jiān)管的思路。其中，農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，質(zhì)檢部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，工商部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故。

要制訂監(jiān)管工作方案，有目的地開(kāi)展檢查。健全日常監(jiān)管制度，用制度推動(dòng)工作。明確監(jiān)管重點(diǎn)，主要加強(qiáng)對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)較高的產(chǎn)品、原料的監(jiān)管。配合有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)食品廣告監(jiān)管。堅(jiān)決打擊虛假夸大宣傳行為，堅(jiān)決打擊違法添加行為，堅(jiān)決打擊銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品行為，以有力的措施和行動(dòng)，規(guī)范食品市場(chǎng)的健康發(fā)展。