1、可多喝水(溫開水、淡鹽水、糖水或蜂蜜水、綠豆湯等)，降低血中酒精濃度，并加快排尿，使酒精迅速隨尿排除。
2、多吃水果，如梨、橘子、蘋果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇燒掉。
3、可服用維生素B1和維生素E，促進(jìn)乙醇的分解。
4、醉意較濃的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次飲服。
5、飲酸醋，酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
6、飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。
7、茶葉醒酒 醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。
精中毒后吃什么好?
飲食一：可多喝水(溫開水、淡鹽水、糖水或蜂蜜水、綠豆湯等)，降低血中酒精濃度，并加快排尿，使酒精迅速隨尿排除。
飲食二：在酒精中毒后，常吃含果糖多的水果，也可以用果糖把乙醇燒掉，此類水果有梨、橘子、蘋果、西瓜、番茄等。
飲食三：酒精中毒后還可服用維生素B1和維生素E，促進(jìn)乙醇的分解，以達(dá)到解毒的目的。
注意事項(xiàng)：
酒精中毒嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)死亡，因此，在生活中，一旦有酒精中毒的癥狀，就要盡快的采取促使進(jìn)行解毒，需注意的是，最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁。
1、生梨解酒，吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒?；蛉⊙├?至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
2、馬蹄解酒，取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。
3、甘蔗解酒，將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
4、飲蘿卜汁水，用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
5、楊桃醒酒，醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。
6、杮子醒酒，飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
7、桔汁醒酒，酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
8、藕醒酒，將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。
1、喝開水緩解胃難受
喝酒后胃難受是很多人都會(huì)遇到的情況，最簡(jiǎn)單的解決辦法就是趕緊喝一杯溫開水，這樣能及時(shí)的稀釋胃內(nèi)的酒精濃度，促進(jìn)酒精的排出，還有緩解胃部難受的作用。
2、喝牛奶緩解胃難受
很多人和酒后就會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃難受，這時(shí)候可以喝一杯酸奶，有奶能緩沖酒精作用，并且牛奶能在胃壁上形成一層保護(hù)膜，能在一定程度上保護(hù)胃粘膜，緩解胃難受，同時(shí)也能較少胃對(duì)酒精的吸收，緩解醉酒。
3、吃葡萄緩胃部難受
葡萄中含有酒石酸，酒石酸能和乙醇反應(yīng)，生成脂類物質(zhì)，從而降低酒精濃度，有解酒的作用，另外葡萄味酸，能開胃，能刺激味覺細(xì)胞，緩解酒醉后的惡心、嘔吐的反應(yīng)，對(duì)胃也是一種保護(hù)作用。
4、解酒藥解胃部難受
吃解酒藥是最為有保障的一種快速解酒的方法，其特點(diǎn)就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用;或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時(shí)，可以使用花露水，噴灑幾點(diǎn)在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
豆腐
白酒中含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)，而豆腐中含有一種能解乙醛之毒的重要氨基酸，在喝白酒，或者喝酒之后適量的吃點(diǎn)豆腐，有助于將乙醛排出體外，避免酒精中毒現(xiàn)象發(fā)生。
涼拌菜
酒精有利尿作用，喝太多白酒，再頻繁排尿，可導(dǎo)致鉀，鈉，鎂等無機(jī)鹽丟失，從而出現(xiàn)酸中毒，酒精中毒等癥狀，喝白酒的時(shí)候吃一些涼拌海帶，涼拌木耳之類的菜，可以穩(wěn)定水，電解質(zhì)平衡，還能預(yù)防酒精中毒。
糖醋菜
白酒中的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入人體后，要經(jīng)過肝臟分解轉(zhuǎn)化才能排出體外，這樣容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，糖對(duì)肝臟和血液循環(huán)能起到保護(hù)作用，因此喝白酒的時(shí)候，可以選擇一些糖醋類菜肴來當(dāng)下酒菜。
肉類
瘦肉，雞肉中的蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，而且膽堿能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪在體內(nèi)積蓄，所以用這類含蛋白質(zhì)多的食物做下酒菜是不錯(cuò)的選擇。
