“潲水油”轉(zhuǎn)化為“生物柴油”是一種新興的科技項目，中央電視臺等國內(nèi)外多家媒體對此作過報道?！吧锊裼汀被瘜W(xué)名稱是“脂肪酸甲酯”，它既可作為化工原料也可作為汽車燃料，使用它的車輛尾氣排放比使用礦物柴油更具環(huán)保功能。每100噸“潲水油”可轉(zhuǎn)化為約90噸“生物柴油”，且技術(shù)趨于成熟，在生產(chǎn)中不產(chǎn)生任何有害物。
采用統(tǒng)一的回收車輛將回收的潲水倒入一級凈化池，加熱至80度，將殘渣取出，再將油水混合物抽入二級凈化池，加熱至100度，沉淀一定時間后，進(jìn)入三級凈化池，經(jīng)多次沉淀凈化后即產(chǎn)生工業(yè)用油脂，可集中外銷。針對加工過程中產(chǎn)生的廢水，經(jīng)隔油、沉淀采用漂白粉消毒后，排入步步高屠宰場污水處理中心。沉淀產(chǎn)生的廢渣經(jīng)壓濾粉碎后可作肥料;回收的潲水油經(jīng)油水分離器后，基本可達(dá)工業(yè)用油脂標(biāo)準(zhǔn)，不需重新進(jìn)行加工處理。通過以上途經(jīng)，可最大限度實現(xiàn)潲水油無害化處理。
據(jù)小編了解，現(xiàn)在餐館潲水主要是利用發(fā)酵法進(jìn)行處理，詳情如下：
1、固態(tài)發(fā)酵：餐館潲水在加熱或添加干料后進(jìn)行發(fā)酵。
2、液態(tài)發(fā)酵：餐館潲水經(jīng)生物篩選、初步發(fā)酵、充氧發(fā)酵后產(chǎn)生酵素。
潲水處理工藝
① 前處理：餐館潲水倒入生化篩選槽內(nèi)，槽底已預(yù)置微生物菌液。在傾倒餐館潲水的同時，微生物噴射添加器以噴射方式添加微生物菌種。餐館潲水的分子于二星期內(nèi)大幅降解并明顯減量。篩選槽底部安裝強(qiáng)力水泵，自槽底抽取菌液垂直對上浮的餐館潲水噴射，以使餐館潲水鼓動。密度遠(yuǎn)大于餐館潲水的雜物下沉靠人工去除或定期放空清池。
② 配送：經(jīng)生化篩選槽初步發(fā)酵后的餐館潲水，用液下渣漿泵送入碾碎機(jī)處理后轉(zhuǎn)入發(fā)酵槽中繼續(xù)發(fā)酵。
③輾碎：生化篩選后所剩下的難于分解的有機(jī)物質(zhì)，經(jīng)輾碎機(jī)輾碎，然后送入發(fā)酵槽中，15d后即發(fā)酵熟化成品。
1、必須分類收集，以利喂豬時掌握潲水的品質(zhì)。腐敗的菜葉、變質(zhì)的飯菜應(yīng)剔除。潲水中含有機(jī)物多，應(yīng)及時拉運，以防腐敗變質(zhì)。
2、潲水進(jìn)入豬場后必須及時煮熟，以利殺死泔水中的病原微生物，防止引起豬瘟等傳染病或引起食物中毒和胃腸炎。餐飲業(yè)采購的肉食、禽蛋來源復(fù)雜，如果未經(jīng)檢疫，又沒有煮沸消毒，對豬的健康威脅更大。
3、剔除異物。潲水中?；煊醒篮?、骨頭、魚刺、筷子、破碗碟和煙頭等異物，收集時可用金屬絲網(wǎng)兜撈取以免引起消化道損傷，嚴(yán)重時發(fā)生食道或胃穿孔，臨床上時有發(fā)生。餐館中洗滌餐具的堿性洗潔劑不得與潲水混合，豬吃了這種泔水，堿中毒也時有發(fā)生。
4、潲水不宜單獨喂豬，應(yīng)添加麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使?fàn)I養(yǎng)平衡。潲水加熱煮沸，維生素?fù)p失較多，可補(bǔ)充青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的潲水應(yīng)補(bǔ)充豆粕，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足，并添加鈣、磷、銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素，但不需添加食鹽。食鹽多的潲水要加水沖淡，以防止食鹽中毒。
好處1、提高飼料營養(yǎng)，做高品質(zhì)飼料，發(fā)酵后動物愛吃。
經(jīng)過發(fā)酵劑發(fā)酵后的飼料喂豬，發(fā)酵后的潲水飼料清理了有害病菌，飼料食用性提高，益生菌降解泔水飼料改善口感，動物愛吃，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)了消化液的分泌。
好處2、操作簡單，省時省力，延長保存時間。
傳統(tǒng)通過蒸煮的方法處理泔水，費時費力，這是一方面，潲水在處理過程中細(xì)菌得不到清理，環(huán)境差這也是蒸煮帶來的弊端，而用潲水發(fā)酵劑發(fā)酵就省去了這些麻煩，直接發(fā)酵就可以飼喂，簡單操作，并且養(yǎng)殖環(huán)境得以改善，即使發(fā)酵量比較大，幾噸，幾十噸潲水都可以長久儲存，避免變質(zhì)。
好處3、潲水喂豬再也不擔(dān)心拉稀腹瀉，預(yù)防疾病。
潲水在處理過程種有害菌沒有消滅，靜茹動物腸道，會引起腸道腹瀉拉稀等情況，也容易引發(fā)寄生蟲，如染螺毛蟲和鉤蟲病、絳蟲病等;而潲水發(fā)酵劑在發(fā)酵過程種，消滅有害菌，并且不會造成二次污染，更好的完成了飼養(yǎng)效果，減少拉稀腹瀉現(xiàn)象。
