不少朋友喜歡吃棗，養(yǎng)顏健脾。超市里的一些袋裝紅棗，有的標(biāo)注為“干制紅棗”，順便還有“開袋即食”的提醒，可是有的市民有些懷疑：干制紅棗并沒有達(dá)到開袋即食的標(biāo)準(zhǔn)。

孫先生說，26日，他從舜耕路附近一家超市購買了兩包聚天紅牌紅棗，花費49.8元，當(dāng)晚想煮食時，包裝袋上的食用方法標(biāo)注引起了他的注意，“其中標(biāo)著開袋即食，但是這包棗的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是‘干制紅棗’的標(biāo)準(zhǔn)，不符合直接吃的要求?！?

記者看到，該品牌紅棗包裝上顯示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T5835-2009，食用方法包括開袋即食、煲湯、煮粥及泡茶?！拔也榱艘幌逻@個標(biāo)準(zhǔn)，里面沒有清洗和殺菌的流程，并且有可能含有雜質(zhì)?！睂O先生認(rèn)為，另一標(biāo)準(zhǔn)GB/T26150-2010(即“免洗紅棗”標(biāo)準(zhǔn))才符合“開袋即食”的要求。

記者查詢了解到，“免洗紅棗”是以成熟的鮮棗或干棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、干燥、滅菌、包裝等工藝制成的無雜質(zhì)可以食用的干棗。

記者調(diào)查：

紅棗產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)“五花八門”

記者于27日走訪了幾家超市發(fā)現(xiàn)，在售的紅棗產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號較為繁多，常見的包括GB/T5835-2009和GB/T5835，還有Q/JTH0001S、NY/T1041-2010、Q/ ZYK0001S以及Q/ZLD0001S等。不少產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T5835-2009的紅棗包裝上標(biāo)有“開袋即食”。

記者了解到，GB/T5835-2009是“干制紅棗”的標(biāo)準(zhǔn)，其定義是：用充分成熟的鮮棗，經(jīng)晾干、曬干或烘烤干而成，果皮紅色至紫紅色。干制紅棗可能會存在的雜質(zhì)類型包括：一般雜質(zhì)(混入干制紅棗中的棗枝、葉、微量泥沙及灰塵)和有害雜質(zhì)(混入干制紅棗中的各種有毒、有害及其他有礙食品衛(wèi)生安全的物質(zhì))。關(guān)于是否可以直接食用，標(biāo)準(zhǔn)中沒有明確指出。

廠家回應(yīng)：

確實存歧義，已整改完畢

27日下午，記者就此事咨詢了山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院，對于市民質(zhì)疑“干制紅棗”的標(biāo)準(zhǔn)是否可以“開袋即食”，其工作人員稱，“干制紅棗”及“免洗紅棗”兩套標(biāo)準(zhǔn)均未對是否可以直接食用作出規(guī)定，“這兩套標(biāo)準(zhǔn)說明了紅棗的等級分類、食品里相關(guān)的污染物、農(nóng)藥殘留的檢驗方法等，‘免洗紅棗’標(biāo)準(zhǔn)要高于‘干制紅棗’?！?

隨后，青島聚天紅果業(yè)有限公司工作人員表示，由于前期產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和“開袋即食”讓消費者產(chǎn)生歧義，公司已于3月份將相應(yīng)產(chǎn)品更改為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“以前很多消費者都來找過，也包括不少‘職業(yè)打假人’，質(zhì)監(jiān)部門對我們進(jìn)行了罰款，也下達(dá)了整改通知，目前已整改完畢?！?

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