食品安全關系著消費者基本的身體健康，為進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，規(guī)范送貨車配送食品經(jīng)營行為，今年5月１日起，吉林省相關部門會在全省實施《吉林省流通環(huán)節(jié)食品送貨車監(jiān)督管理辦法》，想辦法在源頭降低食品安全隱患，斬斷不合格食品流通“黑鏈條”。

《吉林省流通環(huán)節(jié)食品送貨車監(jiān)督管理辦法》對送貨車、供貨商、經(jīng)營者等食品流通環(huán)節(jié)參與主體的監(jiān)管事項進行了明確?！掇k法》明確，食品送貨車是食品供貨商用于向食品經(jīng)營者運送食品的車輛，食品供貨商通過食品送貨車配送、銷售食品，應當接受轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理。食品供貨商根據(jù)企業(yè)規(guī)模和發(fā)展需要，自愿向監(jiān)管部門申請統(tǒng)一編號的食品送貨車標志牌，并擺放于車輛駕駛室左前方風擋玻璃內(nèi)側(cè)，還可申請在食品送貨車車身兩側(cè)噴涂統(tǒng)一設計的“食品送貨車”字樣，便于食品經(jīng)營者識別和接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查。

為保證配送全程的食品安全，《辦法》要求供貨商保證食品送貨車滿足法律法規(guī)規(guī)定的食品保存和貯藏條件，特別強調(diào)所送食品直接銷售給消費者的，要在定點定時市場內(nèi)并取得食品攤販登記證后方可銷售。同時，積極鼓勵食品供貨商和經(jīng)營者安裝并使用吉林省食品藥品電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品送貨車監(jiān)管信息與食品藥品電子追溯系統(tǒng)信息互通、資源共享。食品供貨商向食品經(jīng)營者銷售食品時，安裝電子追溯終端的，現(xiàn)場打印憑證，提高配送效率；未安裝的，要提供由供貨商出具的供貨憑證。

據(jù)了解，我省自2014年下半年以來，在敦化市進行食品送貨車監(jiān)督管理試點，386戶食品批發(fā)企業(yè)的472輛食品運貨車已經(jīng)實行統(tǒng)一備案、統(tǒng)一編號、統(tǒng)一標識。同時，在食品送貨車上配備電子追溯系統(tǒng)移動終端，實現(xiàn)票據(jù)打印、庫存統(tǒng)計等實用功能。