轉(zhuǎn)基因食品自出現(xiàn)以來，它的安全性與食用安全都受到了人們廣泛的關(guān)注和質(zhì)疑。經(jīng)全國人大常委會(huì)第九次會(huì)議、第十二次會(huì)議兩次審議，三易其稿的新修訂版《中華人民共和國食品安全法》于4月24日經(jīng)第十二屆全國人大常委會(huì)第十四次會(huì)議審議通過。對于廣受關(guān)注的轉(zhuǎn)基因食品，新版《食品安全法》增加規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。

針對轉(zhuǎn)基因食品明確標(biāo)示存在的問題，4月28日，業(yè)內(nèi)專家在接受《中國經(jīng)營報(bào)》記者采訪時(shí)表示，雖然轉(zhuǎn)基因食品明確標(biāo)示使得消費(fèi)者的知情權(quán)得到保障，但是目前市場上用轉(zhuǎn)基因原料加工的含有轉(zhuǎn)基因成分的食品非常多，這些產(chǎn)品不在監(jiān)管范圍內(nèi)，因此對于所有的轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管來說仍然存在漏洞。

轉(zhuǎn)基因食品種類太廣泛

業(yè)內(nèi)專家王婧表示，目前允許種植的轉(zhuǎn)基因作物有木瓜和棉花，對于轉(zhuǎn)基因木瓜現(xiàn)行的法律沒有強(qiáng)制要求一定標(biāo)識(shí)，因此國內(nèi)市場買到的木瓜很多是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。另外兩種允許進(jìn)口的重要轉(zhuǎn)基因原料就是大豆和玉米，而用這兩種原料加工的產(chǎn)品仍然含有轉(zhuǎn)基因成分，除了目前大家所熟知的調(diào)和油和大豆油外，還有以多種形態(tài)存在的，如大豆磷脂、豆奶粉、玉米淀粉、玉米糖漿等，這些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品原料廣泛地應(yīng)到食品中，有幾十種。

王婧告訴記者，目前含有轉(zhuǎn)基因成分的食品有豆奶粉、餅干、飲料、奶制品、蛋糕、即溶食品及沖調(diào)食品、膨化食品、米粉等多種食品。這些食品在國內(nèi)都沒有相關(guān)法律規(guī)范去標(biāo)示，消費(fèi)者在選擇上仍然沒有知情權(quán)。

記者獲得的一份內(nèi)部資料顯示，幾年前，一家國際機(jī)構(gòu)對市場中的27份嬰兒食品樣品進(jìn)行了分析，產(chǎn)品均在北京和香港大型連鎖超市購買，品牌涵蓋了惠氏、多美滋、雅培、雀巢、伊利等多個(gè)國內(nèi)外知名品牌進(jìn)行檢測。其中1份惠氏S-26愛兒素嬰兒配方豆粉和1份伊利胡蘿卜營養(yǎng)米粉樣品中發(fā)現(xiàn)含有轉(zhuǎn)基因成分。
雖然新《食品安全法》規(guī)定生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)都要對轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行明確標(biāo)示，消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)擁有知情權(quán)，但在實(shí)際實(shí)施時(shí)并沒有規(guī)定是否所有含有轉(zhuǎn)基因成分的食品也要標(biāo)示。

值得注意的是，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品強(qiáng)制標(biāo)識(shí)并不是剛剛出臺(tái)，早在2002年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，制定了首批標(biāo)識(shí)目錄，對在中國境內(nèi)銷售的大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5大類17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制標(biāo)識(shí)，其他轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可明確標(biāo)識(shí)。

王婧表示，大豆蛋白、大豆磷脂、木瓜、玉米糖漿等原料都不在上述17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品須標(biāo)識(shí)的范圍內(nèi)，而這些產(chǎn)品被廣泛地應(yīng)用在多種食品中，那么什么是轉(zhuǎn)基因食品，什么是規(guī)范標(biāo)示，都沒有明確地提出來。