食品安全，一直是關乎人們身體健康，社會有序發(fā)展的關鍵所在，國家有關部門及相關領導非常的重視。

2014年6月10日，由國務院食品安全辦、中央文明辦等17部門主辦的以“尚德守法　提升食品安全治理能力”為主題的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇在北京舉行。

“‘人’的因素左右了食品安全，提高從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，是從根本上解決食品安全的有效路徑?！痹?span>6月10日在京舉辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上，國家食品藥品監(jiān)督管理局高級研修學院院長江德元在接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時作出如上表示。

“食品安全是一個老大難問題，多年沒有從根本上得到解決，有必要從根本上進行思考和探討，其中就包括創(chuàng)新?！苯略赋?，在保障食品安全的內(nèi)在規(guī)律、監(jiān)管方法、手段等方面都有必要進行深入思考，“我個人認為當前食品安全方面的問題眾多，但是根本的原因還是人的問題，是‘人’的因素左右了食品安全?！?

江德元對記者表示，加強對食品安全領域中從業(yè)人員的監(jiān)管十分有必要。首先，應加強食品安全領域從業(yè)人員的誠信意識，其次，應對從業(yè)人員加以引導，提高其職業(yè)素養(yǎng)和守法經(jīng)營的意識和能力?！拔艺J為，提高從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)是從根本上解決食品安全的有效路徑?！苯略硎?。

據(jù)悉，由國務院食品安全委員會辦公室等17個部委單位主辦的以“尚德守法　提升食品安全治理能力”為主題的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇已于6月10日在京成功舉辦，來自政府、協(xié)會、企業(yè)以及基層食品從業(yè)者等多方面嘉賓參會并發(fā)表主題演講。