9月11日，生產(chǎn)餿水油的高雄強冠公司董事長葉文祥，現(xiàn)場下跪向所有廠商及消費者道歉。臺灣餿水油風(fēng)暴越演越烈，除用餿水油之外，疑從香港進口工業(yè)豬油制油，強冠公司董事長葉文祥特別召開記者會說明。
記者會上葉文祥下跪道歉，并強調(diào)強冠無論是臺灣、海外采購的油品，都經(jīng)過起檢驗，是當(dāng)局沒有規(guī)范好。
臺灣檢警調(diào)查出郭烈成疑用餿水油制成食用油原料賣給強冠公司做成全統(tǒng)香豬油，強冠香豬油供給下游235家盤商，甚至還接受工研整合營銷公司委托做成合將香豬油，受害者遍及臺灣食品大廠，包括味全、奇美等，連鎖超商的鮮食也受害。葉文祥強調(diào)，強冠公司不慎買進郭烈成公司的油，造成不幸，是因為郭烈成帶強冠公司人員看的生產(chǎn)廠，和被檢調(diào)查到的生產(chǎn)廠完全不同。
葉文祥指出，臺灣炸豬油工廠規(guī)模不大，豬油供應(yīng)量有限。當(dāng)局對原料油并無完整規(guī)范，強冠公司買進原料油后自己有檢驗標準，檢驗合格后再進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
葉文祥在記者會上以圖解講述購油流程，并解釋向香港金寶公司進油時，要求對方提供食用油證明，進關(guān)時也繳了食用油稅金，并經(jīng)衛(wèi)生福利部門食品藥物管理署抽驗合格，入廠后還有檢驗，不合格就會退貨。
葉文祥在記者會現(xiàn)場喝油，他表示這樣做是證明強冠的油是放心的。
事件起因
臺灣警方2014年9月4日通報，查獲一起以“餿水油”(大陸俗稱“地溝油”)等回收廢油混制食用油案件，郭某等6人涉嫌在臺灣屏東、高雄等地經(jīng)營地下油廠，用回收的餿水油和皮脂油等廢油混雜煉制食用油。截止9月6日，郭某等人生產(chǎn)的劣質(zhì)油有242噸流向強冠企業(yè)，后者又以約3:1的比例制成“全統(tǒng)香豬油”販售，共計782噸。強冠企業(yè)地溝油事件波及廠商達971家。
據(jù)悉，警方收到民眾陳情，跟監(jiān)后發(fā)現(xiàn)有不法工廠向皮革廠、屠宰場、餐廳等廠商，收購皮革油、下腳料及廚余，進行加工提煉、混雜劣質(zhì)油后，再轉(zhuǎn)賣給下游油品廠商，10余家廠商形成一條“犯罪鏈”。
臺灣“食藥署”網(wǎng)站公布的問題產(chǎn)品顯示，此次受波及的廠商遍及臺灣全島，諸如盛香珍、味王、好帝一、陸仕、欣冠、奇美、味全、祥有味、品高、憶霖、犁記等眾多知名企業(yè)、百年老店赫然在列。問題油品還流向許多小吃店、路邊攤等。
