2015年3月份以來(lái)，全國(guó)各地發(fā)生了多起食品安全事件，其中食品中毒事件發(fā)生率最高，在所有食品中毒事件中，主要原因多為商家使用工業(yè)原料、食品變質(zhì)不衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留超標(biāo)這三種。還有一些食品安全事件，主要是消費(fèi)者在吃食品時(shí)吃出異物險(xiǎn)些受傷，還好有法律保證，消費(fèi)者及時(shí)維護(hù)了自己的權(quán)益。另外，各地食藥監(jiān)部門(mén)及公安部門(mén)也及時(shí)查獲了一些食品加工生產(chǎn)黑作坊，曝光了部分問(wèn)題食品，避免了更多食品安全事件的發(fā)生。
下面，佰佰安全網(wǎng)總結(jié)了2015年3月份發(fā)生的10個(gè)食品安全事件典型案例，希望大家能從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，盡可能的預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。
1、郯城查獲一“假狗肉”加工窩點(diǎn) 竟是以狐貍?cè)馐秤媚z為原料
2015年3月2日，郯城縣廟山鎮(zhèn)安監(jiān)辦、派出所、食安辦等部門(mén)配合縣環(huán)保局，對(duì)該鎮(zhèn)一處以狐貍?cè)庵曝湣凹俟啡狻钡母C點(diǎn)展開(kāi)聯(lián)合執(zhí)法?，F(xiàn)場(chǎng)查出并收繳“假狗肉”300余公斤，食用膠3袋，違規(guī)調(diào)料130余公斤。
2、濟(jì)南19歲男子吃完盒飯后暈倒死亡 疑食用工業(yè)用鹽而食物中毒
2015年3月2日晚上，住在濟(jì)南市二七陳莊大街的小伙小張?jiān)跇窍驴觳偷曩I了盒飯，吃完上吐下瀉，暈倒在地。小張被家人緊急送往醫(yī)院搶救，不幸身亡。警方經(jīng)過(guò)初步調(diào)查判斷，小張的死因很有可能是食用了亞硝酸鈉和工業(yè)用鹽中毒所致。
3、雅客蛋糕內(nèi)吃出2厘米長(zhǎng)螺絲釘 協(xié)商后超市給予10倍賠償
2015年3月4日，一網(wǎng)友微博爆料，他母親在超市購(gòu)買的散裝雅客歐式蛋糕內(nèi)，竟然嵌著一個(gè)長(zhǎng)約2厘米，直徑0.5厘米的螺絲釘。和商家聯(lián)系后，廠家按照購(gòu)物價(jià)格的十倍予以賠償。
4、南充忘情水火鍋店里吃出死老鼠 烹飪專家稱或是同行惡意競(jìng)爭(zhēng)
2015年3月10日晚上，一則《忘情水魚(yú)頭火鍋高坪店吃出老鼠》的網(wǎng)帖在南充炸開(kāi)了鍋，很多網(wǎng)友紛紛留言責(zé)罵商家。商家給了在場(chǎng)每個(gè)人(包括幾名當(dāng)事顧客)2000元，總共花了2萬(wàn)多元，南充市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝君憲稱，從網(wǎng)上的圖片上看，死老鼠在沸騰的油鍋里連續(xù)煮幾十分鐘，皮毛等外表會(huì)發(fā)生崩裂、脫落等物理性變化，可能存在同行競(jìng)爭(zhēng)，執(zhí)法部門(mén)已立案調(diào)查。
5、新疆一黑火鍋油作坊被查封 火鍋辣料亂堆被舊高跟鞋壓著
2015年3月11日，新疆烏魯木齊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督稽查隊(duì)在高新區(qū)查到一家生產(chǎn)火鍋底料的黑作坊，黑作坊衛(wèi)生條件特別差，所加工出的火鍋油剩余辣料，僅用塑料袋簡(jiǎn)單包裝后就直接堆在地上，而在地下室一個(gè)醬料包上，竟然還放著一雙穿過(guò)的高跟鞋。
6、蘭州200多村民一起聚餐后出現(xiàn)集體食物中毒
2015年3月11夜間至12日凌晨，蘭州新區(qū)秦川鎮(zhèn)龍西村部分群眾在一村民家中聚餐后，陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉疑似食物中毒癥狀。
7、假冒餅干擾亂食品市場(chǎng) 一市民錯(cuò)把 “猴姑”當(dāng)成“猴菇”買
2015年3月15日，市民李女士向本報(bào)反映，家人這兩天為孩子辦出生喜宴，買了一種紅色禮盒包裝的“猴菇餅干”，沒(méi)想到是“山寨版”，包裝與正品相仿，但‘猴姑’字樣變‘猴菇’，江中牌則變成江宇牌?！斑@明顯是假冒產(chǎn)品。正品猴姑餅干都有防偽貼，供客戶辨別真?zhèn)巍！庇浾咧码娊屑瘓F(tuán)客服電話，客服人員稱，市民購(gòu)買猴姑餅干，除了認(rèn)準(zhǔn)包裝上的品牌字樣之外，還可通過(guò)包裝盒上的防偽貼查真?zhèn)巍?
8、罐裝核桃仁有兩個(gè)生產(chǎn)日期且?guī)А肮蔽?知假買假一樣可維權(quán)
2015年3月16日，趙先生稱自己在多家人人樂(lè)超市購(gòu)買的“果王”牌油炸核桃仁生產(chǎn)日期被修改，打開(kāi)幾罐后聞著有一股“哈喇”味。 隨后他又去其他人人樂(lè)超市查看，發(fā)現(xiàn)也有這樣的問(wèn)題。趙先生最終在多家人人樂(lè)超市花費(fèi)近6000元購(gòu)買了一百多罐同款核桃仁，并向超市索賠?！妒称钒踩ā芬?guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。
9、兩男子啃鴨脖被查出疑似吸毒 原是店老板用了罌粟殼
2015年3月20日，浙江省寧波市江東白鶴街道某出租公寓樓里，兩個(gè)年輕人大呼冤枉。他倆在娛樂(lè)場(chǎng)所上班，尿檢呈陽(yáng)性，但死活不承認(rèn)吸過(guò)毒，稱可能是吃了鴨脖所致。警方聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，去查了那家位于海曙糧豐街的鴨脖店，在店里搜到近一斤的罌粟殼。
10、青島12人吃“黑美人”西瓜中毒 部分檢出機(jī)磷農(nóng)藥殘留超標(biāo)
2015年3月29日，青島即墨、膠州等地，12名市民吃了“黑美人”西瓜后，紛紛出現(xiàn)頭暈、惡心嘔吐等食物中毒現(xiàn)象，經(jīng)查是有機(jī)磷中毒，有一名孕婦甚至因?yàn)槎舅厍秩氲窖褐?，胎兒不保。目前，這批來(lái)自海南萬(wàn)寧的問(wèn)題西瓜全部下架，相關(guān)部門(mén)正在分批次檢測(cè)。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入2015年4月份了，佰佰希望在食品安全監(jiān)管部門(mén)的努力下，4月份的食品安全事件發(fā)生率能夠明顯減少，消費(fèi)者的合法權(quán)益能夠得到最大的保證。
當(dāng)然，食品安全不能只靠食藥監(jiān)等食品衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)督管理，每一位消費(fèi)者都有責(zé)任和義務(wù)去減少此類事件發(fā)生，那么，怎么才能做好預(yù)防，盡量減少食品安全事件的發(fā)生呢?
一、盡量不去不正規(guī)的餐飲地點(diǎn)消費(fèi)，就餐前最好看看店家有無(wú)相關(guān)營(yíng)業(yè)資質(zhì)，以免因衛(wèi)生情況，或商家添加工業(yè)級(jí)食品原料發(fā)生食物中毒。
二、購(gòu)買食品時(shí)，要看食品包裝是否完好，是否過(guò)期變質(zhì)，誤食身體不適要及時(shí)就醫(yī)，以免耽誤病情。
三、買回的水果蔬菜要多清洗幾次，以防農(nóng)藥殘留超標(biāo)而發(fā)生食物中毒。
四、發(fā)現(xiàn)疑似食品加工黑作坊，保留相關(guān)證據(jù)，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，以免黑心食品銷售后禍害更多人。
五、遇到假冒名牌食品時(shí)或食品吃出異物時(shí)，即使未造成嚴(yán)重身體傷害，也要撥打食品投訴熱線，及時(shí)維護(hù)自己的合法權(quán)益，才能對(duì)違法食品商販起到震懾作用，減少食品安全事件發(fā)生。
