使用成本低且有毒的化學(xué)品工業(yè)松香對(duì)豬頭、豬耳朵、豬蹄等制品褪毛，并將煮熟后的成品流入市場銷售。經(jīng)山東省臨清市檢察院提起公訴，3月12日，該市法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處李繼哲有期徒刑1年6個(gè)月，緩期2年執(zhí)行，并處罰金14萬元，緩刑考驗(yàn)期內(nèi)，禁止從事豬頭等制品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

山東省臨清市是大運(yùn)河畔的歷史文化名城，尤以小吃著名。而最著名的一個(gè)小吃就是“尹閣下凡肉”，傳說這種小吃味道極香，連神仙聞到也要下凡，而制作該食品的村叫做“尹閣村”，因此被稱之為“尹閣下凡肉”。而李繼哲正是這項(xiàng)傳統(tǒng)名吃的第四代傳承人。高中畢業(yè)后，他沒考大學(xué)沒外出打工，只是在家里幫忙，一心一意要把這家族生意做大做強(qiáng)。聰明勤奮的孩子取得的成績不會(huì)糟糕，李繼哲很快學(xué)到了這門手藝的精髓，并娶妻生子，小日子過得有滋有味。而他也沒有滿足現(xiàn)狀，精益求精不斷改進(jìn)配方，不僅要求肉的味道好，賣相也要好。

“尹閣下凡肉”味道極佳，只是有一項(xiàng)缺點(diǎn)——豬皮上的毛不容易褪干凈，影響了賣相。老輩子傳下來的褪毛方式就是用熱鐵片把毛燒下去，不但費(fèi)力氣，一些細(xì)小的動(dòng)物絨毛特很難去干凈。李繼哲一直想找個(gè)更好的褪毛方法。所以當(dāng)有人上門推銷松香甘油酯的時(shí)候，他毫不猶豫就買下了，按照那人說的方法，果然輕松達(dá)到了更好的效果。

沒幾天，所買的松香甘油酯用完了，再去哪里買呢?李繼哲上網(wǎng)一搜，原來這個(gè)松香甘油酯俗稱食用松香，還有一種工業(yè)松香被用于焊接，五金店就有賣。

都叫做松香，應(yīng)該也能褪毛吧，他這么想著便想動(dòng)手試驗(yàn)一下，當(dāng)天他便搭車趕到城里，在一家五金店里買到了工業(yè)松香，不過老板告訴他：這東西有毒，不能用于食物。他失落了一下，但是出于好奇還是想試一試?；氐郊遥闫炔患按匕凑帐秤盟上阃拭姆椒ㄔ嚻饋?，效果竟然出人意料地好，比食用松香褪的還要干凈。他樂了，工業(yè)松香價(jià)格要便宜，褪的卻更干凈，就用它了!

抱著僥幸的心理，他開始將工業(yè)松香大規(guī)模地用于豬皮的褪毛。由此制作出來的“尹閣下凡肉”變得非常干凈，幾乎看不到豬毛殘存，賣相變得更好了。隨著李家的生產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大，包括銀座在內(nèi)的臨清市區(qū)和各相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)都訂購他家的肉。殊不知，工業(yè)松香里面的毒素也隨之登上了人們的餐桌，進(jìn)入人體內(nèi)，成為了健康隱患。

李繼哲被巨大的利益沖昏了頭，直到公安機(jī)關(guān)到他家搜出了一大袋的工業(yè)松香并要將他一齊帶走時(shí)，才知道自己已經(jīng)釀下大錯(cuò)，追悔莫及。

在法庭上，公訴人質(zhì)問李繼哲：這樣的“下凡肉”你會(huì)給你剛滿三歲的兒子吃嗎?他低著頭流下了悔恨的淚水。工業(yè)松香會(huì)毒害人體的腎臟等器官，對(duì)孩子的毒害更重，他從不讓自己的兒子吃。食物中的毒素帶給人體的危害是無法挽回的，他制作的這項(xiàng)名吃臨清的老少都愛，幾乎家家都經(jīng)常吃，他不知，自己辜負(fù)了多少人對(duì)“尹閣下凡肉”這個(gè)名字的信任，辛辛苦苦的四代傳承被蒙羞。

3月12日，該市法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處李繼哲有期徒刑1年6個(gè)月，緩期2年執(zhí)行，并處罰金14萬元，緩刑考驗(yàn)期內(nèi)，禁止從事豬頭等制品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。李繼哲當(dāng)庭表示認(rèn)罪，不會(huì)上訴，以后會(huì)將食品安全放在第一位，好的味道和賣相都要以健康安全為前提，再也不會(huì)是人民群眾的健康為兒戲，不再貪圖“舌尖上的利益”。