3月8日上午，十二屆全國人大三次會議河南代表團在河南大廈四層國際會議廳召開媒體開放日。
河南是農業(yè)大省，食品企業(yè)眾多，“食品安全”成為國內外媒體關注的重點。9日上午，河南代表團召開媒體開放日后，省長謝伏瞻專門讓全國人大代表、雙匯集團董事長萬隆留下來，點題讓他回答食品安全問題。
談食品產業(yè)：應該勇敢“走出去”
萬隆表示，我國的食品工業(yè)總體散、亂、差、小，監(jiān)管混亂，因此食品安全問題比較多，食品企業(yè)應勇敢走“走出去”發(fā)展道路，引進國外先進技術和設備，走工業(yè)化、現代化、規(guī)模化道路，重點應該推動產業(yè)升級，調整結構，淘汰落后產能，提高產業(yè)的集中度，降低成本，優(yōu)化管理，做大做強龍頭企業(yè)。
在采訪中，萬隆特別強調，要抓好食品安全，一定要打破地方保護主義，真正實現合格產品全國大流通。
一個建議：廢除生豬定點屠宰 實施許可制
今年全國“兩會”，萬隆只帶來了一個建議：
我國是生豬大國，每年人均豬肉消費42公斤。據不完全統(tǒng)計，全國大小屠宰廠15000家以上，而美國僅有約70家屠宰企業(yè)，因此導致監(jiān)管困難，私屠濫宰屢禁不止，病害肉、注水肉等食品安全問題長期不能解決。
萬隆建議，過去老百姓有句俗話“八個大蓋帽管不住一頭豬”，應廢除生豬定點屠宰，參照發(fā)達國家先進的經驗，與其他食品生產企業(yè)管理一樣，實行許可制度;鼓勵、實行品牌化經營，各銷售點銷售時應標明豬肉生產企業(yè)或商標，便于責任追溯。依法推進現代養(yǎng)殖業(yè)、現代屠宰業(yè)、現代化肉食品加工，就一定能夠解決好肉食品安全問題，讓老百姓真正吃上放心肉。
