超市明知不合格銷售，市民買藕粉未標注蔗糖含量獲十倍賠償。
史女士花了992.4元買了兩種藕粉，外包裝上都聲稱不含蔗糖，但是在食品成分含量中并沒有標示為“0”。昨日，記者獲悉，成都中院二審認為，歐尚超市銷售的這兩種藕粉缺失標示成分，屬于不符合食品安全標準的食品，而歐尚超市明知兩種藕粉不符合食品安全標準還上架銷售。日前，成都中院判決歐尚超市賠償史女士貨款損失992.4元，并十倍賠償9924元。
藕粉未標注蔗糖含量 一審法院判賠貨款
2014年3月，史女士在歐尚超市花了992.4元買了59盒樂至天池精致藕粉、15盒樂至天池無蔗糖速溶藕粉。兩種食品外包裝上均標注有“無蔗糖”字樣，但外包裝并未標注“蔗糖”在該食品中的含量及其占營養(yǎng)素參考值的百分比。
一審法院認為，根據(jù)食品安全國家標準的相關規(guī)定，該食品外包裝應該標注蔗糖的含量，即使未含有蔗糖，也應該標識為“0”，而不能不標。歐尚超市銷售的上述食品未按照上述規(guī)定執(zhí)行，顯然屬于不當，因此，該食品外包裝不符合有關規(guī)定，應為不合格產(chǎn)品。史女士要求賠償貨款損失，可以支持，但是國家實施營養(yǎng)標簽標準主要涉及食品營養(yǎng)問題而不真正涉及食品安全問題，即使違反該標準，也不能認定為危害食品安全的行為。本案中，雖然歐尚超市銷售的食品外包裝上有關營養(yǎng)成分的標注存在瑕疵，并不能認定十倍懲罰性賠償，最終沒有支持她的十倍賠償請求。
明知不合格而銷售 二審法院支持十倍賠償
一審判決后，史女士不服，進行上訴。
成都中院二審認為，食品安全法規(guī)定：“食品安全標準應當包括下列內(nèi)容：……(四)對與食品安全、營養(yǎng)有關的標準、標識、說明書的要求?！狈鲜称钒踩珮藴实氖称窇斣诎b上標有標簽，注明國家相應標準規(guī)定的特定事項。食品安全國家標準規(guī)定：“如果在食品的標簽上特別強調(diào)一種配料或者成分的含量較低或無時，應標示所強調(diào)成分在成品中的含量?！北景钢?，歐尚超市銷售的食品在產(chǎn)品外包裝顯著位置標明“無蔗糖”字樣，但在營養(yǎng)成分表上未對蔗糖含量進行標注，存在缺失標示成分，屬于食品安全法所稱的不符合食品安全標準的食品。
食品安全法規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。本案中，歐尚超市作為食品銷售者，應當按照保障食品安全的要求，在貨品上架前盡到審慎檢查所售食品是否符合食品安全標準的義務。歐尚超市把不符合食品安全標準的食品擺在貨架上銷售，其行為應當認定為銷售明知不符合食品安全標準的食品。
最終，成都中院支持了史女士的請求，判決歐尚超市向史女士支付賠償金9924元。
你知道嗎
如何辨別藕粉真假?
看顏色：純藕粉含有大量的鐵質(zhì)和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使藕粉的顏色由白而轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉沒有這種變化，都是純白色或略帶黃色的。
形狀：藕粉和其他淀粉有時呈片狀，但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而其他片狀淀粉兩側(cè)的表面是平光的。
鼻嗅：藕粉具有獨特的濃郁清香氣味，其他淀粉則無此清香氣。
手感：取少許藕粉用手指揉擦，其質(zhì)地比其他淀粉都要細膩滑爽。
口嘗：取少量藕粉放入口中，觸及唾液即會很快溶化;而其他淀粉入口后，不僅不易溶化，還會粘糊在一起或呈團狀。
溶性：取少許藕粉含入口中，觸及唾液即會溶化，其它淀粉則不易溶化且粘糊或呈團狀。
沖調(diào)：藕粉沖調(diào)后的吸水膨脹性可達8～9倍，熟漿色澤微紅，呈琥珀色，光澤晶瑩;冷卻后放置數(shù)小時，會變成稀漿。其它淀粉不燒難熟，透明度不如藕粉，吸水性及韌性也差，且冷卻放置后仍凝結(jié)不變。
味道：真藕粉具有藕粉的清香味。摻入其他淀粉的藕粉，則有摻入淀粉的氣味。
粘度：取少量故入口中，加熱水攪拌，用筷子試驗其粘度，一般真藕粉的粘性差，而山芋等淀粉都具有較高的粘性。
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