目前，“百度外賣”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺杭州地區(qū)加盟商戶已達3687家。在詳細了解商戶的營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證或食品流通許可證等持照情況之后，區(qū)市場監(jiān)管分局要求“百度外賣”繼續(xù)提高誠信自律意識，規(guī)范經(jīng)營行為。

區(qū)市場監(jiān)管分局要求“百度外賣”落實專人與市場監(jiān)管部門對接，注重日常溝通協(xié)調(diào);加強網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，并要求平臺第一時間處理和整改;落實企業(yè)主體責(zé)任，加強源頭資格審查，以此次約談為契機，進一步建立健全企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度，提高準入審核機制，完善消費者投訴舉報處理流程;認真開展自查自糾，及時清理問題商戶，定期開展問題自查，加快加盟商戶信息內(nèi)部公示系統(tǒng)建設(shè)，發(fā)現(xiàn)商戶證照到期應(yīng)及時通知更新，目前督促其下架未及時更新證照的商戶10家。

餐飲O2O野蠻擴展

味千與內(nèi)地私募公司合伙出資七千萬美元投資百度外賣。德克士也在七月底宣布與美團外賣擴大合作，一口氣提速新增500家餐廳，目前全國近1000家德克士餐廳已全線進駐美團外賣。

餐飲巨頭搶食O2O外賣市場越演越烈。記者從味千中國7月30日發(fā)布的公告獲悉，味千與內(nèi)地私募公司合伙出資七千萬美元投資百度外賣。德克士也在七月底宣布與美團外賣擴大合作，一口氣提速新增500家餐廳，目前全國近1000家德克士餐廳已全線進駐美團外賣。德克士事業(yè)本部總經(jīng)理邵信謀表示，德克士將更全面投入O2O布局及市場新模式。

速途研究院日前發(fā)布《2015上半年餐飲O2O報告》顯示，5年間餐飲O2O行業(yè)市場規(guī)模增10倍，其中，美團外賣和餓了么占據(jù)了市場三分之二的份額。正是看上了餐飲O2O潛力無限的市場前景，知名餐飲品牌也紛紛加速布局。但送餐時間長，食品安全隱患等問題也成為消費者關(guān)注的熱點。

電子商務(wù)資深人士魯振旺在接受記者采訪時表示，現(xiàn)今餐飲行業(yè)已發(fā)展到高度的競爭階段，而外賣平臺相對而言還是一個能高速發(fā)展的藍海領(lǐng)域，因為有了用戶需求，更多的企業(yè)即使“燒錢”也會加碼布局餐飲O2O。而中國食品研究院研究員朱丹蓬認為，目前餐飲O2O存在的問題就是配送速度與食品安全的問題，“快”與“安全”也是餐飲O2O的競爭力所在。魯振旺建議，外賣平臺要進行一定的優(yōu)化，例如誠信質(zhì)量高的讓用戶優(yōu)先選擇，誠信質(zhì)量低的要逐漸淘汰，或者壓縮他們的業(yè)務(wù)量，并且聯(lián)合衛(wèi)生監(jiān)管部門，結(jié)合線上餐廳的情況，對餐廳進行考察。

餐飲行業(yè)，涉及到老百姓餐桌安全，在方便百姓日常生活的同時，食品安全更應(yīng)該注意。百度等O2O餐飲企業(yè)插上互聯(lián)網(wǎng)翅膀迅速擴展，但請謹記食品安全才是餐飲業(yè)的生命線，O2O餐飲更應(yīng)該深知如此，因為你們連接著線上線下，消費者選擇你們，就將安全交付給了你們，要對得起這份信任，今天杭州監(jiān)管部門的約談很及時，應(yīng)該引起各界的重視，食品安全大于天。

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