近期豬肉、雞蛋和蔬菜價格持續(xù)上漲，主要原因是由于天氣炎熱和持續(xù)降雨引起。本安全網(wǎng)提醒，夏季食品安全問題頻發(fā)，市民需時刻引起注意。

7月31日，北京發(fā)改委直屬的北京價格監(jiān)測中心網(wǎng)站顯示，北京雞蛋價格與上月同期相比，漲幅近20%，部分蔬菜環(huán)比上周價格漲40%。

肉、蛋、菜價格齊漲

今年3月份以來，豬肉價格節(jié)節(jié)攀升。

30日記者查詢北京價格監(jiān)測中心網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，最近一個月，豬肉價格依舊保持了上漲趨勢，豬肉超市零售價格為16.49元/500克，同比一個月前漲了6.7%。雞蛋的批發(fā)價格為3.87元/500克，6月30日的批發(fā)價格僅為3.24元/500克,同比上月漲了近20%。

北京蔬菜價格也持續(xù)上漲，記者走訪了北京多個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，目前不少蔬菜價格周環(huán)比上漲近兩成。記者在磁器口仁愛惠民旗艦店生鮮超市了解到，黃瓜的價格一周前還是1.5元一斤，今天已漲到3元一斤，價格翻了一番;而一周內(nèi)，青椒的價格也從1.5元一斤漲到了2.9元一斤，上漲幅度達93%。

“我們是從大洋路批發(fā)市場進的貨，比如小油菜的價格最近一周從兩塊錢漲到了兩塊五，但是現(xiàn)在買菜的人明顯少了一些?！比蕫刍菝裆r超市的楊迎麗介紹說。

據(jù)媒體報道，北京八里橋市場提供數(shù)據(jù)顯示，本周該市場41種蔬菜中28種蔬菜價格上漲，11種蔬菜價格下降，2種蔬菜價格持平。在價格上漲的蔬菜中，大白菜、小白菜、香菜、蒿子稈、香蔥、生姜、黃瓜、西葫蘆、圓茄子等品種蔬菜價格漲幅都在40%以上。

“炎熱+降水”致價格上漲

價格上漲讓許多市民感到了壓力，也不得不開始在“吃”上“節(jié)流”，正在超市買菜的劉貴俠女士對記者說：“以前我們家買菜都會多買一點，吃不完的放冰箱，但是最近什么都漲，我們就只好少買一點?！?

據(jù)北京市價格監(jiān)測中心分析：“近期天氣炎熱，生豬運輸及儲存成本上升，是促使肉價上漲空間加大的主要原因，同樣，因為受天氣炎熱影響，蛋雞‘歇伏’比例增加，產(chǎn)蛋量減少，加之華北地區(qū)持續(xù)降水，致使運輸成本增加，帶動雞蛋流通成本上漲。”日照不足加上菜地積水增加，也致使蔬菜生長緩慢，產(chǎn)量減少，所以帶來了蔬菜價格上漲。

觀點

發(fā)改委：預計CPI溫和上漲

據(jù)悉，豬肉價格占CPI權(quán)重近10%，近幾個月豬肉的持續(xù)上漲，市民擔心會引起CPI上漲，對此，國家發(fā)改委秘書長、新聞發(fā)言人李樸民在7月28日舉行的發(fā)布會上表示，目前我國豬肉供給充足，預期豬肉價格會有所回落，預計下半年CPI走勢基本穩(wěn)定，處于溫和上漲的區(qū)間。

交通銀行首席經(jīng)濟學家連平認為，“下半年CPI將呈現(xiàn)緩慢上行，不排除部分月份同比漲幅高于2%，但全年平均物價上漲仍會維持在1.5%的水平?！?

不過，中國宏觀經(jīng)濟信息網(wǎng)總編輯田云說：“不管是豬肉還是雞蛋、蔬菜價格的上漲，都不足以改變現(xiàn)在通貨緊縮的趨勢，因為兩個重要衡量指標糧食價格和石油等資源價格都是處在下滑趨勢的，所以通縮才是我們目前最應該關(guān)心的問題。”

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