吉林省遼源市民武女士經(jīng)常到家附近的超市購物。以前買完東西，對于商家出具的購物小票她都不太在意，可近段時(shí)間她在結(jié)賬的時(shí)候遇到了新鮮事兒，超市里的工作人員主動提醒她看購物小票。小票背面統(tǒng)一印刷著最新版吉林省食品藥品監(jiān)管局的標(biāo)識和舉報(bào)電話，正面除了顯示商家名稱，購買時(shí)間，產(chǎn)品名稱、數(shù)量、價(jià)格等信息外，還多了一個(gè)“二維碼”?！坝檬謾C(jī)掃一下這張小票，就能查到購買的食品從哪進(jìn)的貨、在不在保質(zhì)期內(nèi)。在這樣的超市消費(fèi)讓我放心多了?！蔽渑啃老驳卣f。

吉林省在2013年就已經(jīng)啟動實(shí)施“食品藥品安全放心工程”。把食品藥品可追溯體系建設(shè)作為重要內(nèi)容，計(jì)劃利用3～5年時(shí)間構(gòu)建“體制健全、標(biāo)準(zhǔn)完善、產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷地準(zhǔn)入、質(zhì)量可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可控制、責(zé)任可追究”的食品藥品安全全程監(jiān)管機(jī)制，努力讓全省人民吃上健康米、安全肉，用上放心藥。

推廣食品藥品可追溯系統(tǒng)的關(guān)鍵是為食品生產(chǎn)和批發(fā)企業(yè)安裝自律管理軟件和設(shè)備。筆者走進(jìn)臨江市一家食品生產(chǎn)企業(yè)，看到從原材料采購、檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工以及出庫流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，都有工作人員將該環(huán)節(jié)的信息錄入到可追溯系統(tǒng)平臺。

“我們每一批原材料進(jìn)場檢驗(yàn)后，都要把相關(guān)信息錄入系統(tǒng)備案，生產(chǎn)的每一批產(chǎn)品也要通過系統(tǒng)登記才能賣出。作為生產(chǎn)廠家，使用這個(gè)系統(tǒng)可以讓消費(fèi)者了解我們產(chǎn)品的原料來源，掌握我們的生產(chǎn)信息?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人說。

今年1月，吉林省政府正式下發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)實(shí)施食品藥品安全放心工程的意見》，明確提出要建立全省統(tǒng)一的食品藥品可追溯監(jiān)管平臺，為食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供自律管理軟件和終端設(shè)備，做到每一個(gè)節(jié)點(diǎn)信息互聯(lián)互通，利用二維碼技術(shù)，逐步實(shí)施從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)全環(huán)節(jié)的電子可追溯監(jiān)管。

遼源日新超市的負(fù)責(zé)人介紹說：“我們安裝電子追溯系統(tǒng)已經(jīng)有幾個(gè)月，它的作用也已經(jīng)顯現(xiàn)。我們對于貨品管理更嚴(yán)格了，同時(shí)也方便查找供貨商的產(chǎn)品信息。最重要的是，上了這個(gè)系統(tǒng)，老百姓覺得買我們的東西有了保障，自然也就愿意光顧了?！?

食品藥品可追溯系統(tǒng)的應(yīng)用，監(jiān)管部門可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離巡查和近距離監(jiān)管?！坝辛俗匪菹到y(tǒng)的監(jiān)管平臺，現(xiàn)在監(jiān)管人員在辦公室就可以了解到某一批次食品在全省的流向。特別是通過系統(tǒng)的自動提醒功能，商家出現(xiàn)了過期食品，監(jiān)管平臺就會閃紅燈，我們會通知監(jiān)管人員，告知商家對問題產(chǎn)品下架處理?！奔质∈称匪幤繁O(jiān)管局科技和標(biāo)準(zhǔn)處技術(shù)負(fù)責(zé)人蘇文鵬如是說。

為推進(jìn)食品藥品可追溯體系建設(shè)，延邊朝鮮族自治州龍井市政府專門拿出10萬元資金，出臺《食品藥品安全消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)則》，利用當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行公示公告，鼓勵(lì)市民到安裝使用可追溯系統(tǒng)的商家購買食品藥品?！兑?guī)則》規(guī)定，消費(fèi)者在收集到食品藥品可追溯系統(tǒng)打印的購物票據(jù)20張、50張、80張后，可持有效身份證件及票據(jù)到龍井市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局兌換10元、30元、50元不等的獎(jiǎng)金。

據(jù)悉，今年吉林省已把食品藥品安全追溯體系建設(shè)納入到重要的工作議程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌推進(jìn)，同時(shí)加大了資金投入。為鼓勵(lì)更多企業(yè)參與，省政府免費(fèi)為每戶申請商家提供價(jià)值近3000元的自律管理軟件和終端設(shè)備。截至5月下旬，全省已有11.6萬戶食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽約安裝可追溯系統(tǒng)軟件和終端設(shè)備。

食品藥品可追溯監(jiān)管平臺用技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)了餐桌上安全，為消費(fèi)者筑起一道可以信賴保護(hù)屏障。佰佰安全網(wǎng)提醒廣大市民朋友，要養(yǎng)成使用新技術(shù)看看你吃產(chǎn)品是否安全的好習(xí)慣，防止病從口入。